{"id":76369,"date":"2023-10-06T18:17:11","date_gmt":"2023-10-07T00:17:11","guid":{"rendered":"https:\/\/thebelizecollection.com\/mixgetraenke-von-einem-meister\/"},"modified":"2026-05-05T08:17:25","modified_gmt":"2026-05-05T14:17:25","slug":"mixgetraenke-von-einem-meister","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thebelizecollection.com\/de\/mixgetraenke-von-einem-meister\/","title":{"rendered":"Mixgetr\u00e4nke von einem Meister"},"content":{"rendered":"\n
Wie ein einziger Wettbewerb den Weg dieses Champions ebnete<\/h5>\n\n
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Imer Mai kann Ihnen fast alles zubereiten, was Sie sich bei einem Besuch im Umaya Resort w\u00fcnschen. Er ist die Art von Barkeeper, die f\u00fcr jedes Getr\u00e4nk das beste Glas kennt, genau wei\u00df, wie jeder Gast seinen Martini bevorzugt und welche aromatisierte Spirituose am besten zu saisonalen Fr\u00fcchten passt. Seine Reise als Wettbewerbs-Barkeeper begann mit dem allerersten Battle of the Bartenders<\/a> der Belize Collection, einer unterhaltsamen Aktion zur Feier des Welt-Cocktail-Tages. Aus jedem Resort der Belize Collection ging ein Sieger-Barkeeper hervor, wobei Rene den Wettbewerb in der Rainforest Lodge at Sleeping Giant gewann und Bruno den Sieg in der Lodge at Jaguar Reef errang. Imer setzte sich gegen zwei andere Barkeeper aus dem Umaya durch und gewann mit seinem Signature-Cocktail \u201eSayab\u201c, was auf Maya \u201eunersch\u00f6pfliche Ader aus Wasser und Landwirtschaft\u201c bedeutet. Dieses erfrischende Getr\u00e4nk, dessen Hauptzutaten Tomatensaft und lokaler wei\u00dfer Rum sind, \u00fcberzeugte durch seine verborgene Wassermelonen-Note. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Imer zog in die Finalrunde des Battle of the Bartenders ein, wo er gegen Rene und Bruno um den Titel \u201eBarkeeper des Jahres\u201c antrat. Um den Wettbewerb so professionell wie m\u00f6glich zu gestalten, wurden die teilnehmenden Barkeeper von Vertretern der Belize Bartenders Association bewertet. F\u00fcr seine Kollegen und Angeh\u00f6rigen war es keine \u00dcberraschung, als die Jury Imer zum Sieger des ersten j\u00e4hrlichen Battle of the Bartenders erkl\u00e4rte. In drei Runden (Mystery Box, Speed Round und Signature Drink) stellte Mai seine F\u00e4higkeiten, sein K\u00f6nnen und sein Flair unter Beweis. Die entscheidende Komponente war jedoch weder Effekthascherei noch der reine Geschmack. Es war die Intention. Imers Inspiration hinter seinem Signature-Drink \u201eMai Legacy\u201c fesselte das Publikum, und Mai sicherte sich den Sieg f\u00fcr sich selbst und im Namen von Umaya. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Doch damit endet Mais Geschichte noch nicht. Kurz nachdem er zum besten Barkeeper der Belize Collection gek\u00fcrt worden war, wurde Mai eingeladen, am f\u00fcnften j\u00e4hrlichen Belize National Bartender Cup teilzunehmen. Er beeindruckte das Publikum und die Jury mit seiner Effizienz, seinem Einfallsreichtum sowie seiner Originalit\u00e4t, setzte seine Siegesserie fort und wurde zum Gewinner des Belize National Bartender Cup erkl\u00e4rt. Der nationale Titel erm\u00f6glichte ihm die Chance, Belize bei der Pan-American Cocktail Championship 2023 in der Dominikanischen Republik zu vertreten. <\/p>\n\n\n\n

Mit der vollen Unterst\u00fctzung der Belize Collection und des Umaya Resorts trat Mai im Classic Cup gegen 15 andere Teilnehmer an \u2013 ein harter Wettbewerb unter strengster Beobachtung. Die Teilnehmer verloren Punkte, wenn sie einen Eisw\u00fcrfel fallen lie\u00dfen oder den Sirup etwas zu gro\u00dfz\u00fcgig dosierten. Bei dem regionalen Wettbewerb feierte auch ein weiterer Signature-Drink von Mai Premiere: \u201eVein of the Mayan Spirit\u201c, den Sie bei Ihrem n\u00e4chsten Besuch im Umaya bei ihm bestellen k\u00f6nnen. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Imer belegte den 11. Gesamtrang und blickt gerne auf diese Erfahrung zur\u00fcck, die ihm die M\u00f6glichkeit gab, Menschen aus der ganzen Welt kennenzulernen. Da er sich nicht an Negativem aufh\u00e4lt, sch\u00e4tzt Imer vor allem das informelle Wissen, das er von seinen Kollegen \u00fcber verschiedene Spirituosen, Techniken und Kulturen gesammelt hat und das bereits in seine Mixologie im Umaya einflie\u00dft. <\/p>\n\n\n\n

Mais Weg zeigt, was m\u00f6glich ist, wenn man sein Handwerk perfektioniert und die notwendige Unterst\u00fctzung von Freunden und dem Arbeitsplatz erh\u00e4lt. Zu seiner Teilnahme an der Pan-American Championship bemerkte Mai: \u201eAlles geschah im Handumdrehen. Ich stamme aus einer bescheidenen Familie. Ich bin einfach meinen Tr\u00e4umen gefolgt und habe das getan, was ich liebe. Ich werde sehen, wie weit ich kommen kann.\u201c Durch seine Hingabe zur Mixologie und seinen Fokus verk\u00f6rpert Imer das, wonach jeder Mitarbeiter der Belize Collection strebt: eine Verpflichtung zu kontinuierlicher Exzellenz. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Sie k\u00f6nnen Imers \u201eMai Legacy\u201c ab sofort in jedem Resort der Belize Collection probieren und die Kunstfertigkeit eines Champions genie\u00dfen. F\u00fcr alle, die den \u201eMai Legacy\u201c bereits vor ihrer n\u00e4chsten Reise ausprobieren m\u00f6chten, hat Imer freundlicherweise unten das Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt. <\/p>\n\n\n\n

Imer Mai Signature-Drink<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Name des Getr\u00e4nks: Mai Legacy<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/p>\n\n\n\n

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  • 2 oz Bombay Gin<\/li>\n\n\n\n
  • 1 oz Ananassaft<\/li>\n\n\n\n
  • 1 oz aromatisierter Sirup (angesetzt mit Ananasschale, Nelken, Anis, Piment, Zucker)<\/li>\n\n\n\n
  • 0,5 oz Limettensaft<\/li>\n\n\n\n
  • Ein halber Barl\u00f6ffel Kurkuma <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    1. Alle Zutaten in einen Shaker geben und r\u00fchren, um sie gut zu vermischen. <\/li>\n\n\n\n
    2. Anschlie\u00dfend Eis hinzuf\u00fcgen und gut sch\u00fctteln.<\/li>\n\n\n\n
    3. Auf frisches Eis abseihen und servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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