{"id":76565,"date":"2024-08-14T09:37:44","date_gmt":"2024-08-14T15:37:44","guid":{"rendered":"https:\/\/thebelizecollection.com\/cocktails-unser-lieblings-krustentier-ein-rueckblick-auf-das-mini-lobster-fest-2024-im-jaguar-reef\/"},"modified":"2026-05-05T08:22:18","modified_gmt":"2026-05-05T14:22:18","slug":"cocktails-unser-lieblings-krustentier-ein-rueckblick-auf-das-mini-lobster-fest-2024-im-jaguar-reef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thebelizecollection.com\/de\/cocktails-unser-lieblings-krustentier-ein-rueckblick-auf-das-mini-lobster-fest-2024-im-jaguar-reef\/","title":{"rendered":"Cocktails & unser Lieblings-Krustentier: Ein R\u00fcckblick auf das Mini Lobster Fest 2024 im Jaguar Reef"},"content":{"rendered":"\t\t
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Es l\u00e4sst sich nicht leugnen<\/span>, dass der Hummer eines der beliebtesten Krustentiere Belizes ist. Neben Favoriten wie dem Mango Fest und dem Chocolate Festival ist das j\u00e4hrliche Lobster Fest des Landes eines der <\/span><\/span>am<\/span><\/span> meisten <\/span>erwarteten<\/span> kulinarischen Festivals des Jahres. In Hopkins bietet The Lodge at Jaguar Reef Hummer-Liebhabern seit einigen Jahren eine unterhaltsame und intime M\u00f6glichkeit zum Genie\u00dfen, und 2024 war da keine Ausnahme. Am Samstag, den 20. Juli<\/span><\/span>.<\/span><\/span>, diente die Lodge als Kulisse f\u00fcr etwas wirklich Bemerkenswertes. Falls Sie es verpasst haben, <\/span>hier ist<\/span> Ihr R\u00fcckblick auf das Mini Lobster Fest 2024 im Jaguar Reef.<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Eine vielseitige Hummer-Speisekarte und unser Mini-Kunsthandwerkermarkt<\/span><\/span> <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Neben dem Genuss k\u00f6stlicher Hummer-Gerichte (dazu gleich mehr) konnten die Besucher des Mini Lobster Fest eine Vielzahl kleiner Unternehmen unterst\u00fctzen. Im Paddle House untergebracht, bot der diesj\u00e4hrige Kunsthandwerkermarkt eine Auswahl an Produkten \u2013 alle lokal hergestellt und mit Liebe gefertigt. <\/span> <\/span><\/p>

Dazu geh\u00f6rten handgegossene Kerzen von Amber’s Candle Co. und Luminescent Luxuries sowie der charakteristische 14-Karat-goldfilled Schmuck von Astiana Jewelry. W\u00e4hrenddessen hatte das in S\u00fcdbelize sehr beliebte Truly Turmeric seine charakteristische Kurkuma-Paste im Angebot. K\u00e4ufer konnten au\u00dferdem wundersch\u00f6ne Glasmalereien von Soul Art aus Belize City und lokal hergestellte Spirituosen von Hopkins’ eigenem Renegade Spirits erwerben. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Eine vielseitige Hummer-Speisekarte und unser Mini-Kunsthandwerkermarkt<\/span><\/span> <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Neben dem Genuss k\u00f6stlicher Hummer-Gerichte (dazu gleich mehr) konnten die Besucher des Mini Lobster Fest eine Vielzahl kleiner Unternehmen unterst\u00fctzen. Im Paddle House untergebracht, bot der diesj\u00e4hrige Kunsthandwerkermarkt eine Auswahl an Produkten \u2013 alle lokal hergestellt und mit Liebe gefertigt. <\/span> <\/span><\/p>

Dazu geh\u00f6rten handgegossene Kerzen von Amber’s Candle Co. und Luminescent Luxuries sowie der charakteristische 14-Karat-goldfilled Schmuck von Astiana Jewelry. W\u00e4hrenddessen hatte das in S\u00fcdbelize sehr beliebte Truly Turmeric seine charakteristische Kurkuma-Paste im Angebot. K\u00e4ufer konnten au\u00dferdem wundersch\u00f6ne Glasmalereien von Soul Art aus Belize City und lokal hergestellte Spirituosen von Hopkins’ eigenem Renegade Spirits erwerben. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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F\u00fcr Feinschmecker gab es eine F\u00fclle k\u00f6stlicher Speisen zur Auswahl. Die Optionen von unserem Holzkohlengrill reichten von traditionellen Hummerschw\u00e4nzen am Spie\u00df bis hin zu kreativeren Gerichten wie einem w\u00fcrzigen roten <\/span>Recado<\/span><\/i>– und Habanero-gegrillten Hummerschwanz von Chefkoch Rahim.<\/span> <\/span><\/p>

Abseits des Grills genossen Hummer-Liebhaber eine Vielzahl spezieller Hummer-Streetfood-Gerichte, die Mais (<\/span>Masa)<\/span><\/i> wunderbar mit den Meeresfr\u00fcchten der Stunde verbanden. Von Hummer-Panades (rote Bohnen und Hummerfleisch in einer gelben Maistortilla gef\u00fcllt und frittiert) bis hin zu <\/span>Salbutes<\/span><\/i> (sautierte Hummerst\u00fccke auf einer frittierten Tortilla mit Zitruskohl-Slaw serviert) war jedes Gericht zum Genie\u00dfen gemacht.<\/span> <\/span><\/p>

Festivalbesucher konnten sich au\u00dferdem durch eine gro\u00dfe Auswahl an Weinen und Slush-Maschinen-Cocktails eine Erfrischung von der belizischen Sommerhitze verschaffen. Und apropos Cocktails \u2026 <\/span> <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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F\u00fcr Feinschmecker gab es eine F\u00fclle k\u00f6stlicher Speisen zur Auswahl. Die Optionen von unserem Holzkohlengrill reichten von traditionellen Hummerschw\u00e4nzen am Spie\u00df bis hin zu kreativeren Gerichten wie einem w\u00fcrzigen roten <\/span>Recado<\/span><\/i>– und Habanero-gegrillten Hummerschwanz von Chefkoch Rahim.<\/span> <\/span><\/p>

Abseits des Grills genossen Hummer-Liebhaber eine Vielzahl spezieller Hummer-Streetfood-Gerichte, die Mais (<\/span>Masa)<\/span><\/i> wunderbar mit den Meeresfr\u00fcchten der Stunde verbanden. Von Hummer-Panades (rote Bohnen und Hummerfleisch in einer gelben Maistortilla gef\u00fcllt und frittiert) bis hin zu <\/span>Salbutes<\/span><\/i> (sautierte Hummerst\u00fccke auf einer frittierten Tortilla mit Zitruskohl-Slaw serviert) war jedes Gericht zum Genie\u00dfen gemacht.<\/span> <\/span><\/p>

Festivalbesucher konnten sich au\u00dferdem durch eine gro\u00dfe Auswahl an Weinen und Slush-Maschinen-Cocktails eine Erfrischung von der belizischen Sommerhitze verschaffen. Und apropos Cocktails \u2026 <\/span> <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kr\u00f6nung des Bartenders des Jahres 2024<\/span><\/span> <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Der Haupth\u00f6hepunkt des Mini Lobster Fest im Jaguar Reef war zweifellos das gro\u00dfe Finale der Battle of the Bartenders 2024. Die Lodge diente als Schauplatz f\u00fcr einen epischen Abschluss eines spannenden Wettbewerbs. <\/span> <\/span><\/p>

Was im vergangenen Jahr als unterhaltsame Aktivit\u00e4t zur Feier des World Cocktail Day begann, ist zu einem mit Spannung erwarteten Event sowie einem Tor zu einer Welt voller M\u00f6glichkeiten f\u00fcr unsere Bartender der Belize Collection geworden. Tats\u00e4chlich nahm der letztj\u00e4hrige Champion, Imer Mai vom Umaya Resort & Adventure, am 5. National Bartender Cup Belizes teil (<\/span>und gewann ihn<\/span><\/i>). Dies erm\u00f6glichte ihm, das Land bei der Pan American Cocktail Championship in der Dominikanischen Republik zu vertreten.<\/span> <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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In diesem Jahr bot der Battle of the Bartenders-Wettbewerb eine vollst\u00e4ndig best\u00fcckte Spirituosen-Auswahl dank unseres Sponsors Travellers Liquors. Um 14:00 Uhr traten Bartender von drei Belize Collection Resorts (Rene von der Rainforest Lodge at Sleeping Giant, Jerry vom Jaguar Reef und Mercedes vom Umaya) in insgesamt drei Runden gegeneinander an. <\/span> <\/span><\/p>

Zun\u00e4chst kreierten sie Cocktails mit einer speziellen Mystery-Box-Zutat: Speck. Und so unkonventionell die diesj\u00e4hrigen Zutaten auch waren, jeder Bartender lieferte Wunderbares ab. Es folgte die Schnelligkeitsrunde, in der die Bartender acht Minuten Zeit hatten, vier Drinks zuzubereiten (eine Pi\u00f1a Colada, einen Horchata Daiquiri, einen Negroni und einen Moscow Mule). W\u00e4hrenddessen erm\u00f6glichte Runde drei \u2013 die Signature-Cocktail-Runde \u2013 jedem Teilnehmer, sein eigenes spezielles Getr\u00e4nk mit einer charakteristischen Zutat seiner Wahl zu kreieren. Sie mussten au\u00dferdem ihren Drink benennen und ihn unserer dreik\u00f6pfigen Jury mit einer detaillierten Beschreibung pr\u00e4sentieren. <\/span> <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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In diesem Jahr bot der Battle of the Bartenders-Wettbewerb eine vollst\u00e4ndig best\u00fcckte Spirituosen-Auswahl dank unseres Sponsors Travellers Liquors. Um 14:00 Uhr traten Bartender von drei Belize Collection Resorts (Rene von der Rainforest Lodge at Sleeping Giant, Jerry vom Jaguar Reef und Mercedes vom Umaya) in insgesamt drei Runden gegeneinander an. <\/span> <\/span><\/p>

Zun\u00e4chst kreierten sie Cocktails mit einer speziellen Mystery-Box-Zutat: Speck. Und so unkonventionell die diesj\u00e4hrigen Zutaten auch waren, jeder Bartender lieferte Wunderbares ab. Es folgte die Schnelligkeitsrunde, in der die Bartender acht Minuten Zeit hatten, vier Drinks zuzubereiten (eine Pi\u00f1a Colada, einen Horchata Daiquiri, einen Negroni und einen Moscow Mule). W\u00e4hrenddessen erm\u00f6glichte Runde drei \u2013 die Signature-Cocktail-Runde \u2013 jedem Teilnehmer, sein eigenes spezielles Getr\u00e4nk mit einer charakteristischen Zutat seiner Wahl zu kreieren. Sie mussten au\u00dferdem ihren Drink benennen und ihn unserer dreik\u00f6pfigen Jury mit einer detaillierten Beschreibung pr\u00e4sentieren. <\/span> <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Die diesj\u00e4hrige Jury aus Cocktail-Experten umfasste Jordan <\/span>Ramclam<\/span>, Senior Sales and Marketing Representative von Travellers Liquors, der seit \u00fcber einem Jahrzehnt in der Branche t\u00e4tig ist, Matt Briggs, den Besitzer von Hopkins’ eigener Play Bar (und selbst ein Cocktail-Kenner), sowie Dean <\/span>Jarnig<\/span> von Renegade Spirits \u2013 einem Hersteller lokal produzierter Premium-Spirituosen mit Sitz direkt im Dorf Hopkins. Dean f\u00fchrt regelm\u00e4\u00dfig Cocktail-Workshops auf Messen in Placencia und Hopkins durch, gemeinsam mit anderen Favoriten des Dorfes wie Play Bar, <\/span>Mookies<\/span>, <\/span>Driftwood Beach Bar und Ella’s Cool Spot.<\/span><\/span> <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Letztendlich war es Mercedes vom Umaya Resort, der mit dem Titel Bartender des Jahres nach Hause ging. Beeindruckenderweise konnte Mercedes in der zweiten Runde mit einem Vorsprung von einer Sekunde den ersten Platz sichern. Herzlichen Gl\u00fcckwunsch an Mercedes, unseren neuen amtierenden Battle of the Bartenders-Champion! Lesen Sie unten weiter f\u00fcr das Rezept seines siegreichen Signature-Cocktails, des United and Strong. Viel Spa\u00df beim Selbermachen zu Hause, oder bitten Sie ihn gerne, ihn bei Ihrem n\u00e4chsten Besuch f\u00fcr Sie zuzubereiten. <\/span> <\/span><\/p>

Unser Mini Lobster Fest 2024 war eine unvergessliche Zeit. Denken Sie dar\u00fcber nach, uns im Sommer 2025 zu besuchen? Beginnen Sie noch heute mit der Planung Ihres Lobster Fest-Aufenthalts. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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United & Strong (Cocktail-Rezept) von Mercedes<\/span><\/b> <\/span><\/p>

  • 45 ml Absolut Vanilla Vodka<\/span> <\/span><\/li>
  • 15 ml Simple Syrup<\/span> <\/span><\/li>
  • 30 ml Limettensaft<\/span> <\/span><\/li>
  • Ein Spritzer Blue Cura\u00e7ao<\/span> <\/span><\/li>
  • Ananasschalen-Infusion<\/span> <\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    In einen Shaker<\/span> <\/span>Vodka,<\/span> Limettensaft, Simple <\/span>Syrup<\/span> und <\/span>Ananasschalen-<\/span>Infusion geben. Eis hinzuf\u00fcgen und sch\u00fctteln.<\/span> <\/span>Glas mit Eis vorbereiten<\/span>;<\/span> die gesch\u00fcttelten Zutaten ins Glas geben<\/span>. M<\/span>it einem Spritzer Blue Cura\u00e7ao auff\u00fcllen.<\/span><\/span> Garnieren<\/span> mit einem Ananasblatt und geflammter Ananas.<\/span><\/span> <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Es l\u00e4sst sich nicht leugnen, dass der Hummer eines der beliebtesten Krustentiere Belizes ist. 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