{"id":75290,"date":"2022-09-09T09:16:00","date_gmt":"2022-09-09T15:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/thebelizecollection.com\/celebrations-de-septembre-lexperience-sleeping-giant\/"},"modified":"2026-04-24T07:56:26","modified_gmt":"2026-04-24T13:56:26","slug":"celebrations-de-septembre-lexperience-sleeping-giant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thebelizecollection.com\/fr\/celebrations-de-septembre-lexperience-sleeping-giant\/","title":{"rendered":"C\u00e9l\u00e9brations de septembre : l\u2019exp\u00e9rience Sleeping Giant"},"content":{"rendered":"\t\t
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Tout au long du mois de septembre, il n\u2019y a pas de meilleur moment pour savourer le patrimoine naturel du Belize, et le Rainforest Lodge at Sleeping Giant offre l\u2019une des occasions les plus luxueuses de comprendre pourquoi les B\u00e9liziens sont si fiers d\u2019en faire leur chez-eux. En septembre, tout le pays scintille : c\u2019est la saison des c\u00e9l\u00e9brations au Belize, avec la f\u00eate de l\u2019Ind\u00e9pendance et la patriotique St. George\u2019s Caye Day. B\u00e9nie par les pluies saisonni\u00e8res, c\u2019est la p\u00e9riode la plus verdoyante de l\u2019ann\u00e9e, o\u00f9 toute la richesse de la nature se d\u00e9voile au Lodge. <\/p>\n\n\n\n


O\u00f9 que vous soyez \u00e0 Sleeping Giant, il est difficile d\u2019ignorer toute la v\u00e9g\u00e9tation qui vous entoure \u00e0 cette p\u00e9riode si particuli\u00e8re de l\u2019ann\u00e9e. Qu\u2019il s\u2019agisse de d\u00e9guster une pizza au milieu d\u2019un jardin de fleurs tropicales chez Don Tonito\u2019s ou de prendre une douche dans votre espace ext\u00e9rieur priv\u00e9, l\u2019exub\u00e9rance de la nature rappelle sans cesse pourquoi les habitants l\u2019appellent \u00ab The Jewel \u00bb. Avec des h\u00e9bergements et des \u00e9quipements int\u00e9gr\u00e9s au paysage, Sleeping Giant donne l\u2019impression d\u2019une escapade fantastique en for\u00eat tropicale, comme surgie par magie de la terre elle-m\u00eame. <\/p>\n\n\n\n

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Cette capacit\u00e9 \u00e0 appr\u00e9cier la diversit\u00e9 des environnements du Belize s\u2019\u00e9tend jusqu\u2019aux chambres elles-m\u00eames, qui donnent envie de revenir. Vous pouvez savourer la m\u00e9lodie de l\u2019eau qui court sur la pierre dans la River Room et les suites, ou monter vers l\u2019espace avec vue sur la montagne et admirer la canop\u00e9e depuis votre porche priv\u00e9. O\u00f9 que vous passiez la nuit, vous vous r\u00e9veillerez d\u00e9j\u00e0 au camp de base pour une journ\u00e9e d\u2019aventure. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Une journ\u00e9e sur le domaine du Lodge est id\u00e9ale pour celles et ceux qui aiment l\u2019improvisation. Mangez sans vous presser pour rejoindre un transport ou un \u00e9v\u00e9nement programm\u00e9, et profitez de la journ\u00e9e \u00e0 votre rythme. Rejoignez \u00e0 pied ou \u00e0 v\u00e9lo (gratuit) le d\u00e9part de l\u2019un des nombreux sentiers du Lodge. Accessibles \u00e0 tous les niveaux, avec des vues saisissantes et des haltes isol\u00e9es, une randonn\u00e9e jusqu\u2019au Lookout Gazebo ou autour des nombreux ponts de corde ajoutera une touche d\u2019\u00e9motion et d\u2019\u00e9merveillement \u00e0 votre s\u00e9jour. Rendez-vous sur la plateforme de yoga du domaine et pratiquez en toute s\u00e9r\u00e9nit\u00e9, avec pour seule compagnie la rivi\u00e8re et les arbres. Une ascension jusqu\u2019au Nest est parfaite si vous avez envie d\u2019un moment romantique : admirer le coucher du soleil ou partager une bouteille avec l\u2019\u00eatre aim\u00e9. Vous pouvez aussi nager dans la piscine du Lodge ou vous d\u00e9tendre \u00e0 ses abords \u00e0 toute heure, de jour comme de nuit, lorsque vous avez envie de vous relaxer comme un B\u00e9lizien. Avec un mojito pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 partir de l\u2019un de nos rhums infus\u00e9s, vous pourrez laisser filer les heures sous le soleil dor\u00e9 du Jewel et lire le livre de poche que vous avez emport\u00e9. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Bien s\u00fbr, pour celles et ceux qui recherchent sur place des exp\u00e9riences b\u00e9liziennes encore plus uniques, une gamme d\u2019options vous permettra de vous impr\u00e9gner davantage de l\u2019esprit de f\u00eate. Inscrivez-vous \u00e0 un cours de cuisine maya unique (d\u2019une dur\u00e9e d\u2019environ une heure et demie) et laissez-vous guider par un habitant pour pr\u00e9parer une s\u00e9lection de plats patrimoniaux \u00e0 l\u2019aide de techniques et d\u2019outils traditionnels. Vous r\u00e9aliserez des tortillas de ma\u00efs et du caldo en utilisant le fogon maya, un four traditionnel, et vous appr\u00e9cierez davantage les pratiques culinaires durables propres \u00e0 cette r\u00e9gion. \u00c0 la fin du cours, vous aurez d\u00e9gust\u00e9 des mets dignes des anc\u00eatres de cette terre et compris pourquoi la culture maya du Belize s\u2019\u00e9panouit ici depuis des si\u00e8cles. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Si la marche et le v\u00e9lo sont assur\u00e9ment une fa\u00e7on exaltante de d\u00e9couvrir le domaine, vous pouvez aussi profiter du plaisir tranquille d\u2019une balade en cal\u00e8che, qui traverse les vergers d\u2019agrumes d\u2019origine du Lodge et longe la for\u00eat. Une fois inscrit, vous rencontrerez le cowboy b\u00e9lizien prim\u00e9 du Lodge, qui vous pr\u00e9sentera les chevaux avant de monter \u00e0 bord d\u2019une cal\u00e8che classique ouverte. <\/p>\n\n\n\n

Les chevaux vous emm\u00e8neront pour un voyage captivant qui vous donnera l\u2019impression de remonter \u00e0 l\u2019\u00e9poque o\u00f9 le Belize \u00e9tait une colonie anglaise. Vous longerez des orangers parfum\u00e9s, les p\u00e2turages des chevaux et la for\u00eat tropicale, avec les Maya Mountains en toile de fond pour cette exp\u00e9rience exclusive. Envie de prolonger l\u2019aventure \u00e9questre apr\u00e8s la balade ? Adressez-vous \u00e0 la r\u00e9ception pour organiser une sortie \u00e0 cheval et apprendre \u00e0 prendre les r\u00eanes de l\u2019un des chevaux parfaitement entra\u00een\u00e9s du Lodge. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Quelle que soit la fa\u00e7on dont vous choisissez de passer vos journ\u00e9es au Lodge, il vous faudra nourrir votre corps. Heureusement, le Lodge propose une s\u00e9lection tournante d\u2019options pour satisfaire votre app\u00e9tit. Chaque lundi, toute l\u2019ann\u00e9e, vous pouvez go\u00fbter l\u2019interpr\u00e9tation raffin\u00e9e des pupusas du Lodge, un incontournable d\u2019Am\u00e9rique centrale. Le mercredi soir, c\u2019est Twice the Slice chez Don Tonito\u2019s : l\u2019occasion id\u00e9ale de vous r\u00e9galer de pizzas parfaitement r\u00e9alis\u00e9es, tout juste sorties des fours traditionnels en argile de style toscan du restaurant. Cuite au bois ramass\u00e9 sur le domaine, la cro\u00fbte de la pizza pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 la commande offre un terroir fum\u00e9 unique dans le pays, qui met parfaitement en valeur les garnitures choisies. Personnalisez votre pizza ou optez pour une pizza signature, comme la riche Don Tonito\u2019s pizza \u00e9ponyme, la lumineuse Arugula pizza ou la savoureuse Garlic Shrimp. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Au Grove, le choix est encore plus vaste, quel que soit le repas de la journ\u00e9e. Commencez la matin\u00e9e avec des classiques b\u00e9liziens comme les stuffed fried jacks ou le Village Breakfast (\u0153ufs frais de la ferme brouill\u00e9s avec oignons et tomates, accompagn\u00e9s de haricots \u00e0 la noix de coco, de bacon croustillant et de fried jacks b\u00e9liziens), ou optez pour une touche cosmopolite avec une pile fumante de pancakes ou un petit-d\u00e9jeuner continental l\u00e9ger. Accompagnez n\u2019importe quel repas d\u2019un jus de fruits tropicaux pour encore plus d\u2019\u00e9clat. Vous souhaitez c\u00e9l\u00e9brer un anniversaire ? Organisez un petit-d\u00e9jeuner ou un d\u00eener sur le Cliff, avec vue sur l\u2019ensemble du domaine et sur le Sleeping Giant lui-m\u00eame. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Faites du d\u00e9jeuner un festin b\u00e9lizien en plusieurs services. Pour commencer, choisissez les beignets de crevettes au habanero, relev\u00e9s et sal\u00e9s, parfaits pour accompagner une premi\u00e8re pinte de bi\u00e8re. Ensuite, les choses ne font que s\u2019am\u00e9liorer avec des options de salades et de soupes tout droit venues de la place du village. Go\u00fbtez la soupe cr\u00e9ole de queue de b\u0153uf, pr\u00e9par\u00e9e avec de la queue de b\u0153uf \u00e9lev\u00e9e en plein air et des produits locaux, ou la salade aux herbes & \u00e0 la past\u00e8que pour nettoyer le palais avant la suite. Des plats comme les salbutes d\u2019agneau ou le sandwich de cochinita pibil offrent une fa\u00e7on originale de d\u00e9couvrir la street food r\u00e9gionale avec les meilleurs ingr\u00e9dients disponibles. Terminez votre repas avec un caf\u00e9 cultiv\u00e9 en for\u00eat et un flan au caramel d\u00e9licieusement onctueux infus\u00e9 au nance. <\/p>\n\n\n\n

Revenez au Grove \u00e0 l\u2019heure du d\u00eener et vivez une exp\u00e9rience culinaire unique. En entr\u00e9e, essayez la queue de cochon BBQ servie avec une salade de chou \u00e0 la b\u00e9lizienne et des tortillas de farine. Vous envisagerez d\u2019en reprendre lorsque votre plat arrivera. Entre le Citrus-Achiote Chop, les Camarones en Crema de Coco et le jarret d\u2019agneau brais\u00e9 au cacao et au vin rouge, impossible de vous tromper pour conclure une nouvelle journ\u00e9e d\u2019aventure. Accompagn\u00e9 d\u2019un verre de l\u2019un de nos vins blancs ou rouges, vous terminerez la soir\u00e9e en c\u00e9l\u00e9brant tout ce que la for\u00eat tropicale a \u00e0 offrir en cette p\u00e9riode de comm\u00e9moration. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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