Lo pasamos en grande en la cena Wild Tales de The Belize Zoo
Este mes de junio, el Belize Zoo and Tropical Education Center celebró su segunda cena benéfica Wild Tales. Fue una noche mágica, repleta de comida deliciosa, historias cautivadoras e incluso algunos encuentros cercanos con la fauna de Belice; en The Belize Collection estamos orgullosos de haber formado parte de ello. ¿Se perdió el evento de este año? Aquí tiene un breve resumen de la velada.
Una noche inolvidable en The Belize Zoo
El sábado 14 de junio, más de 125 entusiastas de la naturaleza y la conservación se reunieron para disfrutar de la segunda cena Wild Tales de The Belize Zoo. Este evento anual sirve para recaudar fondos para el zoo. Todos los beneficios se destinan a la Beca de Conservación Sharon Matola, que apoya a las mujeres beliceñas que cursan estudios superiores, especialmente en los ámbitos de la conservación y las ciencias ambientales. La velada fue una mezcla perfecta de entretenimiento y educación, con música en directo (por cortesía de la Panerrifix Steel Band), rifas y una subasta silenciosa.
Los ganadores de la subasta silenciosa y algunos invitados afortunados pudieron llevarse una serie de premios únicos, como estancias de ensueño en complejos turísticos y experiencias increíbles. Uno de estos premios fue una estancia de dos noches en The Lodge at Jaguar Reef.
Además de aportar un premio para la subasta silenciosa, The Belize Collection también se encargó del catering de la cena de tres platos. Al fin y al cabo, ninguna cena Wild Tales estaría completa sin una comida excepcional. La cocina de la noche no fue otra que el camión de comida (food truck) de TBC, que debutó recientemente. Por su parte, el menú fue diseñado por nuestro propio chef ejecutivo, el Chef Rahim, con cada plato inspirado en la fauna de Belice.
En primer lugar, los asistentes pudieron abrir el apetito con un aperitivo de ceviche «dosel de la selva» (acompañado de chips de plátano macho) y un pan de maíz amarillo inspirado en el ducunu. Para el plato principal, las opciones incluían un pollo a las especias beliceñas cocinado a fuego lento (oportunamente bautizado como «Pollo de la Selva»), el «Big Cat Catch» —pez león a la parrilla servido con arroz y callaloo— y un «Jaguar Roots Bowl» vegetariano, con raíces asadas y arroz negro silvestre. Para el postre, las estrellas del espectáculo fueron las tartaletas de tapir silvestre (tartaletas de chocolate negro) y el flan de craboo silvestre.
Entre los tres platos se entrelazaron los relatos, contados por viejos amigos de Sharon Matola y conservacionistas que trabajan con firmeza para mantener la naturaleza salvaje de Belice. Los invitados conocieron la investigación pionera de la Dra. Elizabeth Mallory sobre las guacamayas rojas en Belice, recopilada desde 1993. El zoo aprovechó la ocasión para galardonar a su propio personal por sus años de servicio; el investigador local de tapires, el Dr. Celso Poot, recibió un reconocimiento por sus 30 años de servicio en The Belize Zoo and Tropical Education Center. Los invitados también pudieron escuchar las historias de las dos becarias anteriores, Lisette y Jocelyn, y vieron cómo el premio de este año recaía en la tercera beneficiaria de la historia: Berlyn Tut, natural de Big Falls, Toledo. The Belize Zoo nació de la visión de Sharon Matola de ofrecer un hogar seguro a los animales autóctonos utilizados en un documental, y el zoo continúa discretamente su legado con cada animal rescatado que cuidan y cada mujer apoyada por esta beca.
Después de la cena, los asistentes tuvieron la oportunidad de vivir algo realmente especial. Guiados por el experto personal del zoo, recorrieron las instalaciones al anochecer para conocer los hábitos nocturnos de la fauna local. Aunque el zoo ofrece una experiencia mágica durante el día, vivirlo tras la puesta de sol es sencillamente cautivador. Los asistentes pudieron observar a algunos de los residentes del zoo en su momento de mayor actividad. Durante el recorrido, también tuvieron la oportunidad de conocer a Grace, la adorable cría de tapir que ha causado sensación en Belice desde que fue rescatada de un incendio forestal. La visita nocturna puso el broche de oro a una noche ya de por sí memorable, complementando el espíritu aventurero de todo el evento.
Aún está a tiempo de apoyar una causa salvaje y noble
Mientras todos esperamos con impaciencia la próxima cena Wild Tales, todavía hay muchas formas de participar en los esfuerzos de recaudación de fondos de The Belize Zoo. Si no pudo asistir al evento de este año, aún puede apoyar la increíble labor del zoo mediante donaciones. Cada euro se destina directamente a alimentar a los animales, mantener los hábitats, apoyar a los cuidadores y al personal, y ampliar el alcance a las comunidades de todo Belice, como a través de la Beca de Conservación Sharon Matola, por ejemplo. También puede mostrar su apoyo visitando el zoo o decidiendo adoptar a uno de sus muchos habitantes.
Las donaciones de cualquier cuantía marcan la diferencia en la protección de la fauna y el mantenimiento de uno de los hitos de conservación más queridos del país. ¡Haga clic aquí para donar al «mejor pequeño zoológico del mundo»!