The Belize Collection: O Poder da Viagem
Na The Belize Collection, acreditamos na autenticidade cultural, no empoderamento comunitário e na sustentabilidade. Se não estivermos retribuindo, perdemos nosso objetivo. Desde a nossa criação, esse compromisso permaneceu como nosso mandato.
Tudo começou em 2015…
Quando David Hayles e Ian Lizarraga assumiram o grupo hoteleiro Viva Belize, este incluía The Lodge at Jaguar Reef, Almond Beach Resort, The Colonial Inn, todos localizados lado a lado em Hopkins, e The Rainforest Lodge at Sleeping Giant ao longo da Hummingbird Highway.
O nome estranho Viva Belize nunca nos pareceu adequado. Soava como um clichê de brochura de viagem, não uma promessa de charme local. Combinado com mesas de plástico e paredes laranja no restaurante do Jaguar Reef, arriscava transformar Belize, exuberante e bela, numa versão de resorts superdesenvolvidos encontrados além das nossas fronteiras.
No entanto, o que a aquisição do grupo hoteleiro proporcionou foi uma tela em branco para sermos inovadores na criação de uma experiência verdadeiramente incrível em Belize para você, o viajante, ao mesmo tempo que estabelecemos nosso papel como mentores para belizenses na indústria do turismo e retribuímos às comunidades ao nosso redor.
Um dos muitos movimentos cruciais na transformação foi a mudança de marca para um nome que reflete o que você experimenta ao se hospedar conosco — uma coleção de momentos extraordinários. Daí, The Belize Collection.
O que nos diferencia na indústria de viagens de Belize…
Nos nossos resorts boutique, residências e restaurantes, mais de 400 belizenses continuam elevando o padrão de hospitalidade em Belize.
Do nível inicial à alta gerência, cada posição é ocupada por talentos locais, principalmente atraídos das comunidades vizinhas. Remuneração competitiva e fortes oportunidades fomentaram uma taxa de retenção excepcionalmente alta, ressaltando a cultura que construímos.
Para nutrir esse talento, temos nossas próprias instalações de treinamento, oferecendo programas que apoiam os recém-chegados à indústria e avançam o desenvolvimento profissional da nossa equipe.
Também acreditamos que o crescimento vem da exposição. Por exemplo, a cada ano, nossos resorts sediam uma competição de bartending que inspira misturas inventivas. Vários dos nossos bartenders já representaram Belize em competições internacionais.
Da mesma forma, elevamos nossas ofertas culinárias enviando nossos chefs para a Cidade do México e outros centros culinários para ganhar exposição a técnicas diversas. Essas experiências ampliam sua perspectiva à medida que retornam com novas habilidades e inspiração que transformam as cozinhas dos nossos resorts.
Além disso, temos imenso orgulho de que a The Belize Collection está estabelecendo o padrão para o empoderamento feminino. Mais da metade da nossa equipe de alta gerência são mulheres incríveis.
Essa liderança dinâmica não apenas cria espaços de trabalho empoderadores, mas gera um efeito cascata em nossas comunidades. Quando os locais veem uma das suas se tornar a principal provedora, isso transforma perspectivas e inspira outras mulheres a perceber o que é possível.
Sempre avançando nossa história de Belize…
Como uma empresa líder em hospitalidade, um dos nossos mandatos sempre foi ser um feroz contador de histórias belizense para viajantes locais e globais. E que melhor maneira de explorar uma cultura do que através da comida?
Então, nos propusemos a superar aquele paradoxo curioso da viagem: os visitantes sempre querem se reunir onde os locais estão, porque a comida é o que une a todos.
Para contar essa história de forma autêntica, retornamos às receitas e bebidas passadas de nossas avós e bisavós, reimaginando-as para uma interpretação moderna, mas refletindo nosso país tropical e suas ricas tradições.
Um desses pratos é a Barriga de Porco Defumada com Casca de Coco. E uma bebida que desperta memórias nostálgicas da infância como a Sugar Corn Colada, que para muitos de nós era o sorvete básico ao crescer.
Mas nossa prosperidade não para aqui…
Para despertar todos os sentidos, fomos além de acomodações, comida e bebidas. Nossa narrativa se estende às artes e à música, e de lá, mais profundamente em nosso ethos por trás da sua estadia.