Disfrute de unas fiestas inolvidables con The Belize Collection
Si ya siente el espíritu navideño, no es el único. Hemos estado ideando muchas formas de repartir alegría festiva este año y estamos impacientes por compartirlas con usted. Tanto si le gusta un buen banquete navideño como si busca formas creativas de divertirse en familia, nuestros calendarios festivos (y menús) serán sin duda un regalo para los sentidos. Esto es lo que tenemos preparado para este año.
Banquetes y delicias
Prepárese para la próxima temporada festiva con nosotros en la selva o en la playa el Día de Acción de Gracias. Celebre la gratitud y la unión con sus seres más queridos con una suntuosa cena de pavo de tres platos. En Umaya Resort & Adventures, mantendremos la tradición, con guarniciones familiares como judías verdes y zanahorias glaseadas. En The Paddle House, en Hopkins, deléitese con una crema de calabaza ahumada, pechuga de pavo asada a las finas hierbas y tarta de nueces con especias de calabaza. Mientras tanto, en Grove House, disfrute de la elevada cocina experimental por la que el chef ejecutivo Rahim es reconocido en los tres platos.
Después, deléitese con la magia de la temporada en nuestras ceremonias de encendido del árbol, que comenzarán el 21 de noviembre en Jaguar Reef. Diríjase a The Rainforest Lodge at Sleeping Giant el 6 de diciembre, donde le esperará un patio decorado para la ocasión. O bien, disfrute de un encendido junto a la laguna en Umaya el 29 de noviembre.
Diversión festiva para todas las edades
También tenemos una serie de actividades familiares en el calendario para esta temporada. The Banks, la incorporación más reciente a la familia de propiedades de The Belize Collection, será el escenario de un día completo de compras navideñas el 13 de diciembre. Nuestra tienda efímera en la selva contará con una amplia gama de artesanos beliceños que ofrecerán tesoros hechos a mano y hallazgos únicos, perfectos para esos regalos de Navidad de última hora. Y el día 26, todos están invitados a unirse a nosotros en la terraza del restaurante Humo para una noche de competición divertida. Nuestra noche de juegos en familia contará con un clásico favorito: la Chalupa (un bingo con un toque cultural).
¡Es una Navidad al estilo de The Belize Collection!
Visitar Belice durante las vacaciones nunca es una mala idea. Al coincidir con el corazón de la temporada alta, siempre hay mucho que hacer. Y, por supuesto, el clima es perfecto. Es el escenario ideal para pasar una Navidad extraordinaria viajando con sus seres queridos. En Nochebuena y Navidad, únase a nosotros en cualquiera de nuestros restaurantes emblemáticos para disfrutar de un banquete digno de la época. Entre comida y comida, disfrute de un dulce especial con una clase de decoración de galletas, perfecta tanto para niños como para adultos. Por último, brinde con nosotros por el fin de año en el Restaurante Laguna de Umaya.
Daremos la bienvenida al 2026 por todo lo alto, con brindis con champán, DJ, artículos de fiesta y un fotomatón. Sea cual sea la forma que elija para celebrarlo, le invitamos a festejar la temporada navideña de Belice con nosotros en The Belize Collection.
Comparta la alegría navideña de Belice con esta receta de pastel negro
¿No puede venir este año? Disfrute de un trozo de la Navidad beliceña en su propia casa con esta deliciosa receta de pastel negro (black cake).
Ingredientes:
2 lb de harina de trigo común
frutas variadas
3 lb de azúcar moreno (reserve 1 lb para guisar las frutas)
1 lata de mantequilla Wood Dun, a temperatura ambiente
1 cuarto de galón de ron Traveller’s Gold
1 taza de nueces pecán
6 huevos
1 nuez moscada entera
6 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de pimienta de Jamaica
1 botella de vino Ruby Rich
1 botella de sirope Karo
1 pinta de cerveza Belikin Stout
1/2 pinta de colorante de caramelo
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 135 °C (275 °F). Forre los moldes para pasteles con papel para hornear y engrase el papel con manteca o mantequilla. Guise todas las frutas con el ron y 1 lb de azúcar moreno en una olla mediana hasta que el líquido espese como un almíbar. Deje enfriar, preferiblemente durante toda la noche.
2. Bata la mantequilla y las 2 lb de azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa; a continuación, añada los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada incorporación. Combine la harina, la levadura, la pimienta de Jamaica, la nuez moscada y la canela, alternando con la cerveza negra y el colorante.
3. Incorpore las nueces y las frutas con movimientos envolventes hasta que estén mezcladas. Para evitar que las frutas se hundan en el fondo de la masa, escúrralas y cúbralas con harina antes de añadirlas. Llene los moldes preparados hasta ¾ de su capacidad y hornee durante unas 3 horas.
4. Cuando termine de hornear, decore la parte superior del pastel con cerezas rojas y verdes. ¡Deje enfriar y disfrute!