Casa de Maíz eröffnet im Umaya Resort

Belmopan, Belize — 9. Dezember 2025 — The Belize Collection gibt die Eröffnung von Casa de Maiz im Umaya Resort bekannt. Zuvor als Restaurante Laguna bekannt, erweist Casa de Maíz der Grundlage der mesoamerikanischen Küche die Ehre: dem Mais.

Die Speisekarte, kreiert von Executive Chef Rahim Melendez, verbindet die Aromen mexikanischen Streetfoods mit der Authentizität der Maya-Tradition. Während der Taco der Hauptstar der Speisekarte ist, dürfen Gäste Gerichte erwarten, die traditionelle Techniken und regionale Aromen würdigen.

„Casa de Maíz ist ein Fest, bei dem Essen, Kultur und Gemeinschaft zusammenkommen“, sagte Chef Rahim. „Jedes Gericht erzählt die Geschichte der Hände, die dieses Essen seit Generationen zubereiten.“

Bekannt für den starken Fokus auf frische Zutaten und Farm-to-Table-Küche, ergänzt Casa de Maiz das Restaurantportfolio von The Belize Collection neben dem preisgekrönten Grove House, Paddle House, Humo und Don Tonito’s.

Casa de Maíz ist täglich von 7:00 bis 21:00 Uhr geöffnet und serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen. Das Restaurant heißt sowohl Resortgäste als auch die Öffentlichkeit willkommen.

Weitere Informationen finden Sie unter www.umayaresortbelize.com. Folgen Sie uns auf Instagram unter @casademaiz.bz und auf Facebook unter Casa de Maiz. Für eine Reservierung rufen Sie an oder senden Sie eine WhatsApp an +501 613 9860.

Über The Belize Collection

The Belize Collection ist ein Portfolio aus Resorts, Restaurants und Residenzen an den faszinierendsten Reisezielen Belizes. Mit Fokus auf authentische Erlebnisse, preisgekrönte Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz bietet The Belize Collection Gästen die Möglichkeit, das Herz Belizes durch kuratierte Unterkünfte, Abenteuertouren und Field-to-Table-Dining zu entdecken. Von Flusstälern bis zu Regenwäldern, von karibischen Küsten bis zu Lagunensonnenuntergängen schafft The Belize Collection Momente, die Reisende sowohl mit dem Ort als auch mit den Menschen verbinden. Weitere Informationen finden Sie unter: https://thebelizecollection.com/