Casa de Maíz abre no Umaya Resort

Belmopan, Belize — 9 de dezembro de 2025 — The Belize Collection anuncia a abertura do Casa de Maíz no Umaya Resort. Antigamente conhecido como Restaurante Laguna, o Casa de Maíz presta homenagem à base da culinária mesoamericana: o milho.

Criado pelo Chef Executivo Rahim Melendez, o cardápio mistura os sabores da comida de rua mexicana com a autenticidade da tradição maia. Embora o taco seja o grande herói do menu, os hóspedes podem esperar pratos que honram técnicas tradicionais e o sabor regional.

“O Casa de Maíz é uma celebração onde a comida, a cultura e a comunidade se encontram”, disse o Chef Rahim. “Cada prato conta uma história das mãos que cozinharam essa comida por gerações.”

Conhecido por um foco forte em ingredientes frescos e na culinária da fazenda para a mesa, o Casa de Maíz se junta ao portfólio de restaurantes do The Belize Collection, ao lado dos premiados Grove House, Paddle House, Humo e Don Tonito’s.

O Casa de Maíz está aberto todos os dias, das 7:00 às 21:00, servindo café da manhã, almoço e jantar. O restaurante recebe tanto hóspedes do resort quanto o público em geral.

Para mais informações, visite www.umayaresortbelize.com. Acompanhe no Instagram em @casademaiz.bz e no Facebook em Casa de Maiz. Para fazer uma reserva, ligue ou envie um WhatsApp para +501 613 9860.

Sobre o The Belize Collection

The Belize Collection é um portfólio de resorts, restaurantes e residências localizados nos destinos mais cativantes de Belize. Com foco em experiências autênticas, hospitalidade premiada e excelência culinária, o The Belize Collection oferece aos hóspedes a oportunidade de explorar o coração de Belize por meio de acomodações selecionadas, passeios de aventura e gastronomia do campo para a mesa. De vales de rios a florestas tropicais, de praias caribenhas a pores do sol na lagoa, o The Belize Collection cria momentos que conectam os viajantes ao lugar e às pessoas. Para mais informações, visite: https://thebelizecollection.com/