Belmopan, Belize — 9. Dezember 2025 — The Belize Collection gibt die Eröffnung von Casa de Maiz im Umaya Resort bekannt. Zuvor als Restaurante Laguna bekannt, erweist Casa de Maíz der Grundlage der mesoamerikanischen Küche die Ehre: dem Mais. Die Speisekarte, kreiert von Exe