Tablas de embutidos al rescate: la recaudación de fondos de 2022 del Programa Infantil del Club Rotario de Belmopán vuelve a ser un éxito
Hubo mucho que saborear en el Art Box el 12 de noviembre de 2022. Elegantemente decorado y repleto de comida y bebida, el evento fue un deleite para cualquier afortunado asistente. Con acompañamiento musical, cena y una subasta silenciosa como actividades de la velada, los asistentes se mostraron muy animados mientras brindaban para recaudar fondos destinados al Programa Infantil del Club Rotario de Belmopán.
Los asistentes a la recaudación de fondos anual «Vino y Queso» del Club Rotario de Belmopán disfrutaron de una magnífica velada programada en gran medida por la organización asociada The Belize Collection. TBC no solo colaboró en la coordinación de los diversos puestos de bebidas por todo el recinto, sino que también contó con su propio Chef Rahim para ofrecer una robusta selección de tablas de embutidos con una amplia variedad de carnes curadas, quesos curados, frutos secos, frutas y pastas para untar de todos los sabores y texturas.
Entre los quesos se incluyeron BellaVitano sartori, queso manchego y un gouda divino, junto con productos básicos de Western Dairies como mozzarella, cheddar y ricotta, producidos justo al lado de la carretera. Las carnes curadas consistían en un enorme surtido que haría que cualquiera se saltara la dieta. Los invitados pudieron preparar un plato adornado (o apilado) con prosciutto, salchicha polaca, salami y salmón. Maridada con vino, sangría y whisky de los distintos puestos de bebidas, la noche satisfizo los deseos de los asistentes de deleitar todo su paladar.
La subasta silenciosa incluyó diversos artículos con diferentes precios de salida, desde productos esenciales como cajas de zumo y pañales hasta artículos de mayor valor como una desbrozadora y una barbacoa de carbón, pasando por paquetes de estancia en complejos de The Belize Collection y otros destinos recreativos. Incluso hubo obras de arte únicas disponibles para pujar, incluyendo un farol de arcilla hecho a mano que recibió varias ofertas. Los asistentes pujaron por los artículos durante toda la noche y tuvieron la opción de comprar directamente una estancia en un complejo si alcanzaban el precio de venta. También se vendieron botellas de vino de Fine Taste en cajas personalizadas de The Belize Collection. Al cierre de la subasta, la puja más alta de la noche fue de 3.300 $ por una estancia de tres noches en Grand Caribe Belize.
La música de la noche corrió a cargo del conjunto de la Escuela de Música Pallotti. Integrado por la violinista Chelsea Thompson, la flautista Stephanie Coye, la violista Aneselma Jones, el violonchelista Philip De Shield y el bajista Christopher De Shield, el conjunto entretuvo a los invitados con el «Romeo y Julieta» de Tchaikovsky, «El violinista en el tejado», selecciones de Sonrisas y lágrimas, así como clásicos del ragtime y la rumba, entre otros. Su presencia garantizó una experiencia sensorial completa que deleitó tanto al oído como al paladar con su actuación hasta altas horas de la noche.
Este esfuerzo de recaudación de fondos es especialmente querido y personal para el socio director de TBC, Ian Lizarraga. Él fue el primer beneficiario de la atención ortopédica pediátrica de la institución médica asociada al programa, el Hospital Shriners, cuando tenía tres años. Tras ese tratamiento, su madre y su tía trabajaron con el médico beliceño Dr. John Waight para evaluar a otros niños que pudieran beneficiarse de intervenciones tempranas similares. Con el tiempo, el Club Rotario de Belmopán asumió la tarea de gestionar el Programa Infantil.
Una vez que Lizarraga asumió su cargo actual en TBC, preguntó cómo podía la organización ayudar al programa, cerrando así el círculo, ya que ahora TBC se encarga del catering del principal evento de recaudación de fondos del programa. Desde 2018, el Club Rotario de Belmopán y The Belize Collection han colaborado para ofrecer a los beliceños una noche inolvidable con la esperanza de inspirar una mayor generosidad de los benefactores en los años venideros.
Al final de la noche, el Club Rotario de Belmopán había recaudado tres veces más de su objetivo inicial a través de la subasta y la venta de entradas, superando sus esfuerzos de todos los años anteriores. Esto garantizará que aún más niños reciban un acceso crucial a la atención ortopédica. Coordinar y patrocinar la noche de «Vino y Queso» es solo una forma más en la que The Belize Collection busca contribuir a la mejora del bienestar general de los beliceños.
