La charcuterie à la rescousse : La collecte de fonds 2022 du programme pour enfants du Rotary Club de Belmopan, un nouveau succès

Il y avait beaucoup à savourer à l’Art Box le 12 novembre 2022. Décoré avec élégance et débordant de mets et de boissons, l’événement fut un délice pour quiconque eut la chance d’y assister. Avec un accompagnement musical, un dîner et une vente aux enchères silencieuse constituant les activités de la soirée, les participants étaient de bonne humeur alors qu’ils levaient leurs verres pour collecter des fonds pour le programme pour enfants du Rotary Club de Belmopan.

Les participants à la collecte de fonds annuelle « Vin et Fromage » du Rotary Club de Belmopan ont eu droit à une magnifique soirée largement organisée par l’organisation partenaire The Belize Collection. Non seulement TBC a aidé à coordonner les multiples stations de boissons à travers le lieu, mais ils ont également recruté le propre Chef Rahim de TBC pour fournir une généreuse sélection de charcuterie comprenant un vaste assortiment de viandes séchées, de fromages affinés, de noix, de fruits et de tartinades de toutes saveurs et textures.

Les fromages comprenaient le BellaVitano Sartori, le Manchego et un divin Gouda, aux côtés des produits de base de Western Dairies, tels que la Mozzarella, le Cheddar et la Ricotta, produits juste à côté. Les viandes séchées consistaient en un vaste assortiment qui donnerait envie à quiconque de s’offrir un « cheat day ». Les invités pouvaient composer une assiette garnie (ou empilée) de prosciutto, de saucisse polonaise, de salami et de saumon. Accompagnée de vin, de sangria et de whisky provenant des différentes stations de boissons, la soirée a comblé les désirs des participants d’éveiller pleinement leurs papilles.

La vente aux enchères silencieuse proposait divers articles à des prix de départ différents, allant des essentiels comme des boîtes de jus et des couches aux articles de grande valeur comme une débroussailleuse et un barbecue au charbon, en passant par des forfaits de séjour de The Belize Collection et d’autres destinations de loisirs. Il y avait même des œuvres d’art uniques disponibles aux enchères, y compris une lanterne en argile faite à la main qui a reçu plusieurs offres. Les participants ont enchéri sur des articles tout au long de la soirée et avaient la possibilité d’acheter directement un séjour en complexe hôtelier s’ils atteignaient le prix de vente. Des bouteilles de vin de Fine Taste, vendues dans des caisses sur mesure par The Belize Collection, étaient également en vente. À la clôture de l’enchère, l’offre la plus élevée de la soirée était de 3 300 $ pour un séjour de trois nuits au Grand Caribe Belize.

L’ensemble de la Pallotti School of Music a assuré l’ambiance musicale de la soirée. Composé de la violoniste Chelsea Thomspon, de la flûtiste Stepanie Coye, de l’altiste Aneselma Jones, du violoncelliste Philip De Shield et du bassiste Christopher De Shield, l’ensemble a diverti les invités de la soirée avec « Roméo et Juliette » de Tchaïkovski, « Un violon sur le toit », des sélections de La Mélodie du bonheur ainsi que des classiques du ragtime et de la rumba, entre autres. Leur présence a assuré une expérience sensorielle complète qui a enchanté l’oreille autant que le palais, leur prestation se prolongeant tard dans la soirée.

Cet effort de collecte de fonds est particulièrement cher et personnel à Ian Lizarraga, associé gérant de TBC. Il fut le premier bénéficiaire de soins orthopédiques pédiatriques de l’institution médicale partenaire du programme, le Shriners Hospital, à l’âge de trois ans. Suite à ce traitement, sa mère et sa tante ont travaillé avec le médecin bélizien Dr John Waight pour dépister d’autres enfants qui pourraient bénéficier d’interventions précoces similaires. Avec le temps, le Rotary Club de Belmopan a pris en charge la gestion du programme pour enfants.

Une fois que Lizarraga a assumé son rôle actuel chez TBC, il a demandé comment l’organisation pouvait aider le programme, bouclant ainsi la boucle, TBC assurant désormais la restauration de la principale collecte de fonds du programme. Depuis 2018, le Rotary Club de Belmopan et The Belize Collection collaborent pour offrir aux Béliziens une soirée inoubliable, espérant inspirer une plus grande générosité de la part des bienfaiteurs pour les années à venir.

À la fin de la soirée, le Rotary Club de Belmopan avait collecté trois fois plus que son objectif initial grâce à sa vente aux enchères et à la vente de billets, surpassant ses efforts précédents chaque année. Cela garantira qu’encore plus d’enfants auront un accès crucial aux soins orthopédiques. Coordonner et parrainer la soirée « Vin & Fromage » n’est qu’une autre façon pour The Belize Collection de contribuer à l’amélioration du bien-être général des Béliziens.