O TEU NOVO LUGAR FAVORITO PARA RELAXAR

Perfeito para dias gloriosos e tranquilos, o Big Dock Ceviche Bar no Jaguar Reef é a personificação do estilo de vida descontraído da The Belize Collection. O engenhoso bar de ceviche e cocktails de dois andares sobre a água serve um menu em constante rotação de petiscos caribenhos e centro-americanos ao ar livre, perfeito para um aperitivo. Uma vista panorâmica de 360 graus do Mar das Caraíbas aguarda-te no final do cais de madeira, completo com um piso de rede repleto de redes no primeiro andar e um bar no segundo. Quer escolhas entre as seleções de ceviche ultra-fresco, cervejas locais ou cocktails de rum, fica confortável e prepara-te para ver as horas passarem no teu novo lugar favorito para relaxar.

CEVICHE

O ceviche tem origem na costa do Peru. Embora existam várias versões do prato, o Ceviche Shack no Big Dock Bar mantém-se fiel às suas raízes originais. Camarão fresco ou concha é curado (cozinhado) com lima e temperado com sal e pimenta preta. Tomate, cebola e coentros são cortados em juliana e adicionados. Tipicamente na região, o ceviche é servido com tortilla chips, mas no Big Dock, podes esperar receber um crocante um pouco mais próximo de casa.