Aphrodisiaque du Jaguar

28 BZ $

Ce cocktail simple, mais équilibré, contient une liqueur locale appelée Nance, du rhum, du jus de citron vert frais, de l'aquafaba, le tout complété par la juste touche d'amers aromatiques.

La Botana

28 BZ $

Un mélange unique de Mezcal, de jus d'orange fraîchement pressé, de jus de cornichon, de sirop simple et d'une touche d'eau gazeuse pour un spritz, le tout garni de la bière de votre choix.

Spritz Concombre Tepache

18 BZ $

Une combinaison rafraîchissante de jus et de réduction de concombre frais, de tepache d'ananas légèrement fermenté, de rhum blanc, le tout complété par de l'eau gazeuse pour un spritz.

El Fogón

28 BZ $

Un cocktail à base de Mezcal avec des notes de bourbon et de noix provenant d'un sirop d'orgeat maison, le tout arrondi par quelques gouttes d'amers.

Big Dock

22 BZ $

Une explosion de saveurs stimulante ; nos mixologues ont conçu une concoction digne des rituels anciens. Une combinaison unique de purée de corossol, d'épices locales, de rhum vieilli et de rhum de noix de coco mélangés à la perfection.

Kukumba Kooler

26 BZ $

Du concombre pilonné avec du gin Hendricks, du jus de citron vert frais et une touche d'amers donnent vie à ce cocktail rafraîchissant.

Hopkins Village

22 BZ $

Les saveurs douces mais distinctes de la purée de corossol sont infusées d'épices béliziennes et mélangées au rhum.

Punch à l'Hibiscus

24 BZ $

Du rhum avec des notes de rhum de noix de coco, savamment combiné avec de l'oseille, une plante largement utilisée dans les Caraïbes et faisant partie de la famille de l'hibiscus, ainsi que d'autres réductions de jus de fruits.

Le Belizean Mule

22 BZ $

Un mélange unique de vodka, de jus de citron vert fraîchement pressé, de tepache d'ananas maison, de sirop simple et d'une touche d'eau gazeuse pour un spritz.

Perle de Conque

18 BZ $

Le rhum blanc et l'Aperol confèrent une base acidulée à ce cocktail, tandis que le tepache d'ananas est utilisé pour le compléter et lui donner une touche tropicale.

Aperol Spritz

24 BZ $

Parfait à tout moment de la journée, mais surtout avant un repas principal, un vin mousseux sec est ajouté avec de l'Aperol, un amaro, et une touche d'eau gazeuse en fait un favori simple mais populaire.

Mai Tai Torréfié

20 BZ $

Là où les Caraïbes rencontrent le Tiki, notre version du classique utilise des cacahuètes légèrement torréfiées transformées en sirop d'orgeat, du jus de citron vert, du rhum clair et du rhum foncé vieillis en fûts de bourbon.

Beach Cruiser

24 BZ $

Cette version rafraîchissante utilise du vin blanc, du Campari et de l'eau gazeuse avec un zeste d'orange.

Margarita Coco

22 BZ $

Notre version revisitée du classique mexicain ; cette recette combine l'acidité et la douceur. Le jus de citron vert est combiné à de la crème de noix de coco, dans un verre à bord givré de sucre.

Mojito Infusé au Pesto

20 BZ $

Notre équipe se rend en cuisine pour celui-ci, utilisant un pesto maison infusé dans du rhum de canne à sucre, puis délicatement pilonné avec du jus de citron vert, du basilic frais et du sucre de canne brut, le tout complété par de l'eau gazeuse.

Daiquiri au Corossol

18 BZ $

Ce fruit miracle est un incontournable en Mésoamérique depuis des millénaires. Nous y avons donc ajouté du rhum, en suivant le style classique de shaker et servi dans un verre hurricane réfrigéré.

Belikin Light

8 BZ $

Belikin Beer

8 BZ $

Belikin Stout

8 BZ $

Landshark

8 BZ $

Guinness

8 BZ $

Red Stripe

8 BZ $

Donelli Lambrusco Bianca

16 BZ $

Donelli Lambrusco Rosso

16 BZ $

Coca-Cola

4 BZ $

Coca-Cola Light

4 BZ $

Fanta Rouge

4 BZ $

Fanta Orange

4 BZ $

Sprite

4 BZ $

Pamplemousse

4 BZ $

Fanta Raisin

4 BZ $

Eau Gazeuse

4 BZ $

Eau Tonique

4 BZ $