¡Vuelve la Batalla de Bartenders! Aquí tiene un resumen de la primera ronda.
Y así, la tercera edición anual de la Batalla de Bartenders de The Belize Collection ya está oficialmente en marcha. Dio comienzo el 13 de mayo —Día Mundial del Cóctel—, pero si se perdió la primera ronda, no se preocupe. Aún puede disfrutar de la emocionante conclusión de la competición de coctelería favorita de todos el 19 de julio en el Mini Lobster Fest de The Lodge at Jaguar Reef. Nadie sabe quién será coronado Bartender del Año 2025, pero hasta entonces, aquí tiene un breve resumen de la competición hasta el momento.
Batalla de Bartenders: Resumen de la primera ronda
Los maestros mixólogos de The Belize Collection volvieron a la carga este año en la tercera edición anual de la Batalla de Bartenders. Cada año, maestros cocteleros de nuestras principales propiedades se enfrentan en un intento por hacerse con el codiciado título de Bartender del Año. La primera ronda ve a los bartenders de cada uno de nuestros principales resorts competir entre sí por la oportunidad de representar a su respectiva propiedad en la ronda final. Este año, en la selva tropical, los bartenders de The Banks y The Rainforest Lodge at Sleeping Giant compitieron para ver quién representaría conjuntamente a las propiedades de la jungla.
La competición fue reñida y constó de tres minirondas. Primero, la ronda de la Caja Misteriosa desafió a cada competidor a incorporar una fruta de temporada secreta en su receta. El anacardo fue la estrella del espectáculo en The Lodge at Jaguar Reef, mientras que a las propiedades de la selva se les presentó el mamey, y a Umaya Resort la carambola. Equipado con una barra de despensa bien surtida, cada bartender tuvo 15 minutos para preparar su fruta misteriosa a su manera única y luego presentar su cóctel a un panel de tres jueces.
A continuación, la Ronda Rápida hizo que nuestros competidores elaboraran cuatro cócteles clásicos (uno directo, uno agitado, uno removido y uno mezclado) en menos de 8 minutos. Finalmente, la ronda de Cóctel de Autor les permitió mostrar su talento creativo. A cada uno se le permitió introducir un ingrediente de autor en sus bebidas y fueron calificados por su apariencia, creatividad y sabor.
Al final de todo, tres competidores prevalecieron: Nino L. Moreno de The Banks, Jerry Yaxcal de Jaguar Reef y Rodney Lamb de Umaya, recibiendo cada uno una estancia en un resort como premio. Y en solo unas semanas, los tres se enfrentarán por la oportunidad de ganar premios increíbles, el título de Bartender del Año y el derecho a presumir.
Únase a nosotros para la ronda final en nuestro Mini Lobster Fest y Mercado Artesanal
¿Quiere saber quién se hará con el título de campeón este año? Únase a nosotros en el Lodge at Jaguar Reef en Hopkins el 19 de julio para presenciar de primera mano la gran final de la Batalla de Bartenders. Daremos la bienvenida al inicio de la temporada de langosta de Belice con estilo en nuestro Mini Lobster Fest y Mercado Artesanal anual, con comida, juegos y sorpresas.
Tenga la oportunidad de ver a nuestros tres mejores bartenders competir contra el reloj (y entre sí) mientras demuestran sus habilidades de mixología. ¡Seguro que será un evento para recordar!
Y mientras espera el día de la competición, intente preparar un cóctel de The Belize Collection en casa con estas recetas ganadoras de la ronda de Cóctel de Autor:
Atardecer del Mercado de la Seda de Nino L. Moreno
The Banks
- 60 ml de ginebra Tanqueray
- 45 ml de zumo de col morada especiado
- 22,5 ml de sirope de hierba limón
- 15 ml de zumo de lima (vertido por encima)
Chispa del Jardín de Mamá de Jerry Yaxcal
The Lodge at Jaguar Reef
- 22,5 ml de zumo de lima fresco
- 30 ml de sirope simple
- 45 ml de ron blanco
- 45 ml de sirope secreto (reducción de sandía infusionada con romero y jengibre)
Alto y Salvaje de Rodney Lamb
Umaya Resort
- 45 ml de lima
- 30 ml de sirope simple
- 60 ml de ron de coco
- Una mezcla de zumo hecho con piel de piña, jalapeño, ramas de canela y acedera.