Acción de Gracias de tres maneras
The Belize Collection le invita a sentarse a su mesa de Acción de Gracias este año. Si celebra esta festividad en el trópico, es probable que no quiera perderse la mejor parte: la comida. Por suerte para usted, The Belize Collection ofrece varios menús con tanta personalidad que se sentirá como si estuviera de vuelta en casa.
Elija entre lo tradicional, lo nuevo, lo estofado… bueno, no, ¡así no es como dice la rima! Sin embargo, si se aloja en The Rainforest Lodge at Sleeping Giant en Cayo, The Lodge at Jaguar Reef en Hopkins o Umaya Resort and Adventures en Placencia, su cena de gala está servida.
Imagine unas vacaciones impresionantes que comienzan con el canto de los pájaros como despertador en The Rainforest Lodge at Sleeping Giant. ¡Descubra las diversas joyas ocultas en los extensos terrenos del complejo, ya sea haciendo senderismo o a caballo! A la hora de cenar, diríjase a Grove House, donde el chef ejecutivo Rahim ha diseñado un menú moderno que huye de lo tradicional, optando por el pato ahumado al romero y albahaca. El pato entero ahumado a fuego lento se baña con mantequilla a las finas hierbas y se sirve con arándanos, relleno y salsa de batata. Los entrantes incluyen bollitos de calabaza, una versión de los bollos mestizos, que utilizan una mezcla de calabaza tierna y masa de maíz, envueltos en hoja de plátano, cocidos al vapor a la perfección y adornados con salsa de semillas de calabaza secas. Para completar este menú único de la selva tropical, se ofrece una deliciosa tarta de queso de calabaza y mascarpone con frutos secos caramelizados. Los huéspedes también tienen la opción de pavo ahumado al romero y albahaca.
En Hopkins, pase el día de Acción de Gracias disfrutando de una excursión a una de las muchas islas frente a la costa del hermoso Lodge at Jaguar Reef. Pase el día nadando, practicando esnórquel, tomando el sol o incluso pescando. Si desea una experiencia cultural verdaderamente única, reserve una clase de percusión garífuna y sienta el latido de este encantador pueblo garífuna. Si prefiere disfrutar de las impresionantes instalaciones y servicios del complejo, ¡coja un kayak o una tabla de paddle surf y abra el apetito!
A la hora de cenar, el menú festivo del restaurante Paddle House incluye chuletas de cordero a la parrilla bañadas con pasta de vino tinto y arándanos, entre otros sabrosos condimentos. Rúcula marchita, ajo asado y un delicioso puré de calabaza al parmesano completan este plato principal único. Los entrantes incluyen una sopa de calabaza moscada, puerro y bacon: ¡lo último en cocina reconfortante! Para cerrar la noche, deléitese con un pecaminoso y delicioso pastel de chocolate y nueces pecán.
Su estancia en Umaya Resort en Placencia es una garantía de aventura. Su ubicación privilegiada, con el mar Caribe al este y la selva salvaje al oeste, le permite pasar el día disfrutando de una excursión estimulante. Vuele sobre las copas de los árboles mientras hace tirolina, o camine y explore las famosas cuevas de Actun Tunichil Muknal. Quizá prefiera una aventura más dulce y quiera probar suerte en la elaboración de chocolate maya. Hay tantas actividades increíbles de las que puede disfrutar mientras está en la península.
Después de un día de aventuras, ¿qué suena mejor que un día de Acción de Gracias tradicional, con un toque beliceño? Comience su comida de Acción de Gracias con una fabulosa ensalada de arándanos, espinacas y manzana, coronada con ricotta. A continuación, se sirve el tradicional pavo relleno, deshuesado y relleno con el aderezo casero de la chef Blanka antes de asarlo a la perfección. Cuando esté en Belice, tenga por seguro que el famoso arroz con coco y frijoles hará acto de presencia, al igual que la omnipresente ensalada de patata y las rodajas de arándanos. Siga este contundente plato con el clásico pastel de manzana con helado de caramelo.
Bajo las palmeras que se mecieron suavemente o escondido en la selva tropical, ¡el Día de Acción de Gracias en el trópico adquiere un giro totalmente nuevo! Aunque Belice no celebra oficialmente esta festividad, muchos complejos turísticos ofrecen menús especiales para los huéspedes estadounidenses que deseen disfrutar de una comida de Acción de Gracias. The Belize Collection no es una excepción, y le invitamos a unirse a la celebración de las bendiciones del año pasado dondequiera que se encuentre en Belice. ¡Buen provecho!
