Ação de Graças de Três Formas
A Belize Collection convida você a se juntar a eles em sua mesa de Ação de Graças este ano. Se você está celebrando este feriado nos trópicos, é provável que não queira perder a melhor parte: a comida. Felizmente para você, a Belize Collection está oferecendo alguns menus com tantas personalidades que você vai se sentir como se estivesse de volta para casa!
Escolha entre o tradicional, o novo, o ensopado… bem, não, não é assim que a rima vai! No entanto, se você está hospedado no The Rainforest Lodge at Sleeping Giant em Cayo, no The Lodge at Jaguar Reef em Hopkins, ou no Umaya Resort and Adventures em Placencia, seu jantar de feriado está garantido.
Imagine um feriado deslumbrante que começa com um alarme de canto de pássaros no The Rainforest Lodge at Sleeping Giant. Descubra as várias joias escondidas pelos extensos terrenos do resort, seja caminhando ou a cavalo! Na hora do jantar, dirija-se ao Grove House, onde o Chef Executivo Rahim criou um menu moderno que abandona o tradicional, optando pelo Pato Defumado com Alecrim e Manjericão. Pato inteiro defumado lentamente é regado com manteiga infundida com ervas, servido com cranberry, recheio e molho de batata-doce. As entradas incluem Bollitos de Calabaza, uma releitura dos bollos mestiços, usando uma mistura de abóbora jovem e massa de milho, embrulhada em folha de banana, cozida no vapor até a perfeição e guarnecida com molho de sementes de abóbora secas. Completando este menu único da floresta tropical está um delicioso Cheesecake de Abóbora com Mascarpone e Nozes Caramelizadas. Os hóspedes também têm a opção de um Peru Defumado com Alecrim e Manjericão.
Em Hopkins, passe o Dia de Ação de Graças aproveitando uma viagem a uma das muitas ilhas ao largo da costa do belo Lodge at Jaguar Reef. Passe o dia nadando, mergulhando com snorkel, tomando sol ou até pescando. Se você quiser uma experiência verdadeiramente única e cultural, reserve uma aula de percussão Garifuna e sinta a batida do coração desta charmosa vila Garifuna. Se você preferir aproveitar os deslumbrantes terrenos e comodidades do resort, pegue um caiaque ou prancha de stand-up paddle e abra o apetite!
Na hora do jantar, o menu de feriado do Paddle House Restaurant apresenta costeletas de cordeiro grelhadas regadas com vinho tinto e pasta de cranberry, entre outros temperos saborosos. Rúcula murcha, alho assado e um delicioso purê de abóbora com parmesão completam esta entrada única. As entradas incluem uma sopa de abóbora-menina, alho-poró e bacon – o máximo em culinária reconfortante! Para encerrar a noite, delicie-se com uma torta de chocolate com nozes pecã pecaminosamente deliciosa.
Sua estadia no Umaya Resort em Placencia é uma garantia de aventura. Sua localização privilegiada, com o Mar do Caribe a leste e selva selvagem a oeste, significa que você pode passar o dia se entregando a uma excursão emocionante. Voe sobre copas de árvores fazendo tirolesa, ou caminhe e explore as famosas cavernas Actun Tunichil Muknal. Talvez você prefira uma aventura mais doce e queira experimentar fazer chocolate maia. Há tantas atividades incríveis que você pode aproveitar enquanto estiver na península.
Depois de um dia de aventura, o que soa melhor do que uma Ação de Graças testada e aprovada, com um toque belizenho? Comece sua refeição de Ação de Graças com uma fabulosa salada de Cranberry, Espinafre e Maçã, coberta com Ricota. Isso é seguido por um peru recheado tradicional – desossado e recheado com o recheio caseiro da Chef Blanka antes de ser assado à perfeição. Quando em Belize, pode ter certeza de que o famoso arroz com feijão de coco fará uma aparição, assim como a onipresente salada de batata e fatias de cranberry. Acompanhe este prato farto com o clássico, torta de maçã com sorvete de caramelo.
Sob palmeiras balançantes, ou escondido na floresta tropical, a Ação de Graças nos Trópicos ganha uma reviravolta totalmente nova! Embora Belize não celebre oficialmente este feriado, muitos resorts oferecem especiais para hóspedes americanos que desejam desfrutar de uma refeição de Ação de Graças. A Belize Collection não é exceção, e convidamos você a se juntar a nós para celebrar as bênçãos do ano passado onde quer que você esteja em Belize. Bon Appetit!
