BEM-VINDO AO BAMBOO BEACH BISTRO
GASTRONOMIA
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Café da Manhã
D – Laticínios N – Nozes G – Glúten F – Peixe E – Ovo V – Vegano
Café da Manhã Belizenho
BZ $25 | US $12.50
Feijão refrito, ovos ao seu gosto, tomate assado lentamente, linguiça ou bacon servido com fry jacks, tortilhas de farinha ou torrada. (G, D, E)
Café da manhã vegetariano
BZ $20 | US $10
Feijão refrito, ovos ao seu gosto, tomate assado lentamente, batatas fritas e cogumelos. Servido com fry jacks, tortilhas de farinha ou torrada. (G, D, E, V)
Fry Jack recheado
BZ $15 | US $7.50
Fry jack recheado com ovos mexidos, bacon e feijão. (G, D, E)
Ovos Benedict (Peixe ou Camarão)
BZ $20 | US $10
Ovos pochê em pão caseiro com espinafre e molho holandês. (G, D, E)
Adicionar presunto: BZ $3 | US $1.50 · Costela: BZ $7 | US $3.50 · Carne de porco desfiada: BZ $7 | US $3.50 · Lagosta: BZ $35 | US $17.50
Burrito de café da manhã
BZ $25 | US $12.50
Ovo mexido, feijão refrito, salsa de tomate, cebolas roxas em conserva e bacon. (G, D, E)
Chilaquiles com Salsa Roja
BZ $18 | US $9
Nachos de tortilha cobertos com salsa roja, guacamole, jalapeños e ovo frito. (G, E, V)
Waffle de frango Dirty
BZ $35 | US $17.50
Frango frito, bacon caramelizado na cerveja e mel picante. (G, D, E)
Waffle de café da manhã com costela
BZ $28 | US $14
Com costela bovina desfiada, ovo frito, molho chipotle e cebolas roxas em conserva. (G, D, E)
Waffle de banana com bacon
BZ $20 | US $10
Waffle com banana, bacon, xarope de bordo e açúcar com canela. (G, D, E)
Waffle tropical doce belizenho
BZ $18 | US $9
Abacaxi, caramelo salgado, coco tostado e chantilly. (G, D, E)
Abacate amassado na torrada
Clássica
BZ $20 | US $10
(G, V)
Tomate assado lentamente, queijo feta & alcaparras crocantes
BZ $28 | US $14
(G, D, V)
Salsa, jalapeños & cebolas roxas em conserva
BZ $25 | US $12.50
(G, V)
Pepino com ponzu, jícama & sementes de gergelim tostadas
BZ $25 | US $12.50
(G, V)
Extras
Ovo pochê
BZ $4 | US $2
(E)
Bacon
BZ $4 | US $2
Carne de porco desfiada
BZ $7 | US $3.50
Doces
Pilha de panquecas com maple
BZ $14 | US $7
(G, D, E)
Panquecas de mirtilo
BZ $15 | US $7.50
(G, D, E)
Panquecas de banana
BZ $15 | US $7.50
(G, D, E)
Travessa de frutas frescas
BZ $10 | US $5
(V)
Todos os preços não incluem GST e taxa de serviço de 10%. Serviço de quarto disponível mediante taxa de US $5 mais impostos.
Almoço
D – Laticínios N – Nozes G – Glúten F – Peixe E – Ovo VG – Vegano
Porções Individuais
Bolinhos de Milho com Queijo e Jalapeño
BZ $18 | US $9
Bolinhos dourados e crocantes de milho e jalapeño picante, recheados com queijo derretido e aveludado. Servidos com maionese de missô e sriracha. (D, G, E)
Travessa de Mini Hambúrgueres Bamboo (4)
BZ $52 | US $26
Uma vibrante travessa de mini hambúrgueres com barriga de porco cozida lentamente, costelas de vaca caramelizadas e mini hambúrgueres de frango. Servidos com salada de repolho asiática, pesto e um refrescante molho de iogurte com hortelã. (G, D)
Rolinho Primavera de Barriga de Porco Crocante
BZ $24 | US $12
Rolinho primavera recheado com barriga de porco crocante, repolho, cenoura, cebolinha e ervas, servido com um cremoso molho asiático de amendoim. (N)
Variações:
Frango — BZ $24 | US $12
Cordeiro — BZ $30 | US $15
Carne bovina — BZ $27 | US $13,50
Camarão — BZ $30 | US $15
Barriga de porco — BZ $24 | US $12
Ceviche Bamboo Beach
Peixe — BZ $32 | US $16 · Camarão — BZ $32 | US $16
Ceviche na variação à sua escolha, servido com nosso molho ponzu de coco, palitos de pepino, cebola roxa, molho asiático de pimenta fresca e chips de banana-da-terra verde. (F, G, S)
Cesta de Frutos do Mar Asiática
BZ $38 | US $19
Uma crocante cesta de frutos do mar asiática com camarão e peixe fritos dourados, servida com intenso molho chile seco e pesto de manjericão. (F, S)
Pães Bao (Baozi)
Clássicos chineses reinventados. Almofadas de massa cozidas no vapor com combinações únicas de sabores. 2 por porção, perfeitas para uma refeição leve.
Bao de Barriga de Porco
BZ $23 | US $11.50
Macia barriga de porco caramelizada acompanhada de jicama crocante e cenoura em conserva, finalizada com maionese de missô e sriracha. (G, N)
Bao de Costela de Vaca
BZ $24 | US $12
Macia costela de vaca BBQ com maionese de missô e sriracha rica em umami, melancia em conserva picante e sementes de gergelim torradas. (G, N)
Bao de Paleta de Cordeiro Assada Lentamente
BZ $28 | US $14
Suculento cordeiro BBQ desfiado cozido lentamente em camadas com salada de repolho asiática agridoce e finalizado com intenso molho de iogurte com hortelã. (G, D)
Bao de Couve-Flor Crocante
BZ $22 | US $11
Couve-flor dourada e crocante em camadas com palitos de pepino frescos, regada com vibrante maionese de missô e sriracha e finalizada com sementes de gergelim torradas. (D, E)
Pratos Principais
Tigela Poke de Tofu Crocante
BZ $30 | US $15
Um vibrante poke bowl vegetariano com aromático arroz tailandês, tofu crocante, melancia em conserva, pepino crocante, rabanete em lâminas, bok choy levemente murcha, ovo cozido, castanhas tostadas, ervas frescas e um leve molho asiático de amendoim. (N, E)
Adicionais:
Abacate (sazonal) — BZ $6 | US $3
Frango — BZ $8 | US $4
Camarão — BZ $10 | US $5
Ramen de Frango
BZ $32 | US $16
Rico caldo de frango com macarrão ramen, frango grelhado, ovo cozido macio, cogumelos, cebolinha, vegetais da estação, gergelim, ervas e um toque de molho de abacaxi gochujang. (E)
Tigela de Arroz com Barriga de Porco Crocante
BZ $30 | US $15
Barriga de porco crocante servida sobre arroz aromático com gergelim, cebolinha, ervas frescas e rico molho asiático de amendoim equilibrando sabores doces, salgados e picantes. (N)
Espetadas de Frango com Limão e Missô Grelhadas
BZ $40 | US $20
Espetadas de frango grelhadas servidas com pão pita quente, queijo de cabra batido com cardamomo, tomates e cebolas marinados em gergelim, finalizadas com ervas frescas e especiarias aromáticas. (G, D)
Espetadas de Camarão Grelhadas
BZ $46 | US $23
Espetadas de camarão grelhadas servidas sobre pão pita tostado com alho, salada de repolho fresca, refrescante molho de iogurte com hortelã, pesto vibrante e defumado molho chile seco. (S, G, D)
Peixe com Batatas Fritas Estilo Tailandês
BZ $48 | US $24
Peixe com batatas fritas crocante estilo tailandês servido com batatas em gomos temperadas, molho asiático de iogurte e aromático molho pesto. (F, D)
Sobremesa
D – Laticínios N – Nozes G – Glúten F – Peixe E – Ovo VG – Vegano
Sobremesas
Tarte de Limão
BZ $15 | US $7.50
Tarte de limão belizenho com terra de chocolate. (D, G)
Torta de Sorvete de Banana e Caramelo Salgado da Miss Pinkie
BZ $15 | US $7.50
Decadente caramelo salgado com sorvete de baunilha e banana. (D, G)
Cheesecake Clássico
BZ $15 | US $7.50
Cheesecake de baunilha caseiro. (D, G)
Fry Jacks Doces
BZ $15 | US $7.50
Mini fry jacks belizenhos com molhos de Grand Marnier e chocolate amargo. Pergunte ao seu servidor se preferir sem álcool. (V, G)
Brownie de Chocolate Belizenho
BZ $15 | US $7.50
Brownie de chocolate amargo com um toque de pimenta e sal marinho servido com sorvete de baunilha. (D, G)
Sorvete
BZ $10 | US $5
Sorvete de baunilha com nozes trituradas, coco e calda de chocolate. (D)
Martinis de Sobremesa
Martini Espresso
BZ $22 | US $11
Vodka, Kahlúa e espresso.
Martini Tiramisu
BZ $26 | US $13
Vodka, Bailey's, licor de chocolate, Kahlúa e espresso.
Martini Oreo Frozen
BZ $22 | US $11
Bolacha Oreo, vodka, Kahlúa e sorvete de baunilha.
Jantar
D – Laticínios N – Nozes G – Glúten F – Peixe E – Ovo VG – Vegano
Pães
Pão Folha da Casa com Gergelim Crocante
BZ $24 | US $12
Tortilha crocante polvilhada com gergelim e tostada até dourar, servida com gremolata, sriracha e maionese de missô. (G, D, F)
Pão Folha Vegano de Belize
BZ $24 | US $12
Acompanhamentos Extras: Peito de Frango com Gergelim — BZ $8 | US $4 · Cordeiro Desfiado ao BBQ — BZ $10 | US $5 · Camarão com Pimenta — BZ $14 | US $7 · Costela Bovina Desfiada ao BBQ — BZ $10 | US $5
Pão folha aberto à mão com camadas de purê sedoso de cominho e cenoura, sementes de gergelim tostadas, pesto de coentro, vegetais sazonais da fazenda e finalizado com pesto de coentro. (G, V)
Pães Bao (Baozi)
Clássicos chineses reinventados. Almofadas de massa cozidas no vapor com combinações únicas de sabores. 2 por porção, perfeitas para uma refeição leve.
Bao de Barriga de Porco
BZ $23 | US $11.50
Panceta de porco crocante acompanhada de jicama refrescante e cenoura em conserva, finalizada com maionese de missô e sriracha. (G, N)
Bao de Costela de Vaca
BZ $24 | US $12
Costela macia que derrete na boca com camadas de maionese de missô rica em umami e melancia em conserva vibrante e picante, finalizada com sementes de gergelim tostadas. (G, N)
Bao de Paleta de Cordeiro Assada Lentamente
BZ $28 | US $14
Suculento cordeiro desfiado cozido lentamente ao BBQ com camadas de salada de repolho asiática doce e picante e cebolinhas marinadas vibrantes, finalizado com um marcante molho de iogurte e hortelã. (G, E)
Bao de Couve-Flor Crocante
BZ $22 | US $11
Couve-flor dourada e crocante com tiras refrescantes de pepino, regada com maionese de missô e sriracha e sementes de gergelim tostadas. (V, E)
Pratos Principais
Costela Bovina Picante ao BBQ
BZ $50 | US $25
Costela bovina macia cozida lentamente e glaceada em molho BBQ picante, guarnecida com pesto fresco, servida com fatias de batata crocantes e vegetais salteados com gergelim.
Frango com Missô, Pimenta e Limão
BZ $45 | US $22,50
Frango suculento com missô, pimenta e limão acompanhado de arroz aromático de gergelim e cebolinha, pesto vibrante e molho de abacaxi com gochujang.
Filé de Pargo com Chile Seco
BZ $54 | US $27
Filé de pargo selado na frigideira servido com arroz de gergelim e cebolinha, jicama crocante em conserva e molho de coco com chile seco. (D, F)
Frango Frito no Buttermilk
BZ $45 | US $22,50
Frango frito no buttermilk crocante e macio coberto com bacon caramelizado e marmelada de cebola roxa, servido com vegetais salteados, arroz tailandês e molho cremoso de coco e missô. (S, D)
Filé de Pargo com Wasabi
BZ $54 | US $27
Filé de pargo selado na frigideira com um toque de wasabi, acompanhado de vegetais asiáticos salteados vibrantes e bolinhos de batata com ervas selados até dourarem. (F)
Filé de Coco Thai-Belizenho
BZ $50 | US $25
Filé de pargo fresco selado na frigideira e servido sobre molho de coco tailandês da casa com repolho salteado e fatias de batata crocantes. (N, S)
Tofu Salteado
BZ $40 | US $20
Tofu firme produzido localmente e vegetais selecionados no mercado salteados e regados com molho de manteiga de amendoim e sementes de gergelim tostadas. (V)
Saladas
Salada de Frango e Rúcula
BZ $36 | US $18
Peito de frango macio servido sobre rúcula fresca, lascas de parmesão, ovo cozido, amendoim torrado e um vibrante molho de iogurte com pimentão vermelho. (N, E, D)
Salada de Beterraba Assada e Queijo de Cabra
BZ $30 | US $15
Beterrabas assadas em fatias finas com queijo de cabra e cardamomo, salada de ervas frescas em óleo de gergelim e amendoins torrados. (N, D)
Salada Picante de Camarão e Macarrão
BZ $35 | US $17.50
Camarões suculentos misturados com delicados macarrões de arroz, mamão fresco, pepino crocante, amendoins crocantes, pimentas frescas e molho doce de manteiga de amendoim. (N, S)
Pratos Pequenos
D – Laticínios N – Nozes G – Glúten F – Peixe E – Ovo VG – Vegano
Pratos pequenos repletos de grandes sabores — perfeitos para compartilhar e degustar juntos.
Peixes e Frutos do Mar
Ceviche Bamboo Beach
Peixe — BZ $32 | US $16 · Camarão — BZ $32 | US $16
Ceviche na variação de sua escolha servido com molho ponzu de abacaxi e coco, tiras de pepino, cebola roxa, molho de pimenta asiático fresco e chips de tortilha de milho. (F, G, S)
Camarão Crocante com Sal e Pimenta
BZ $26 | US $13
Camarão levemente empanado e frito até ficar perfeitamente dourado e crocante, envolvido em sal, pimenta e especiarias aromáticas, servido com molho de pimenta agridoce picante. (D)
Camarões Tailandeses de Belize
BZ $30 | US $15
Camarões suculentos envolvidos em abacaxi caramelizado, alho e molho Nam Pla Prik de coco com cebolinhas marinadas. (S)
Pargo em Tempura
BZ $34 | US $17
Pargo empanado e frito até a perfeição, servido com molho marcante de chile seco e pesto asiático. (G, E, F)
Carnes
Iscas de Frango Yakitori
BZ $35 | US $17.50
Frango Yakitori macio e suculento perfeitamente caramelizado, servido sobre um purê sedoso de couve-flor com infusão de coco e capim-limão, com molho pesto asiático vibrante e cebolinhas marinadas.
Paleta de Cordeiro Assada
BZ $26 | US $13
Paleta de cordeiro macia cozida lentamente ao BBQ servida sobre purê de cenoura temperado, finalizada com salada de repolho e cenoura e iogurte refrescante de hortelã asiático. (D)
Pedaços de Barriga de Porco
BZ $20 | US $10
Panceta de porco caribenha com soja em pedaços pequenos, frita com perfeição e acompanhada de molho de pimenta vermelha e salada de repolho e cenoura.
Asinhas de Frango Caramelizadas Japonesas
BZ $29 | US $14.50
Asinhas de frango crocantes glaceadas em uma deliciosa redução de gengibre e alho, servidas com iogurte refrescante de hortelã asiático e sementes de gergelim tostadas. (D, G, E)
Vegetariano e Vegano
Bolinhos de Milho com Queijo e Jalapeño
BZ $18 | US $9
Bolinhos dourados de milho e jalapeño picante recheados com queijo derretido aveludado, servidos com maionese de missô e sriracha. (D, G, E)
Costelas de Milho com Pesto Asiático
BZ $20 | US $10
Costelas de milho grelhadas com alho assado e óleo de gergelim, servidas com molho de iogurte, coentro e hortelã asiático. (D)
Bolinhos de Batata Tailandeses
BZ $18 | US $9
Bolinhos de batata selados servidos com salsa verde refrescante e ervas marinadas. (V)
Buquês de Couve-flor
BZ $16 | US $8
Couve-flor delicadamente empanada e temperada com páprica defumada e alho, servida com molho de pimenta doce brilhante. (G, V)
Sobremesa
D – Laticínios N – Nozes G – Glúten F – Peixe E – Ovo VG – Vegano
Sobremesas
Tarte de Limão
BZ $15 | US $7.50
Tarte de limão belizenho com terra de chocolate. (D, G)
Torta de Sorvete de Banana e Caramelo Salgado da Miss Pinkie
BZ $15 | US $7.50
Decadente caramelo salgado com sorvete de baunilha e banana. (D, G)
Cheesecake Clássico
BZ $15 | US $7.50
Cheesecake de baunilha caseiro. (D, G)
Fry Jacks Doces
BZ $15 | US $7.50
Mini fry jacks belizenhos com molhos de Grand Marnier e chocolate amargo. Pergunte ao seu servidor se preferir sem álcool. (V, G)
Brownie de Chocolate Belizenho
BZ $15 | US $7.50
Brownie de chocolate amargo com um toque de pimenta e sal marinho servido com sorvete de baunilha. (D, G)
Sorvete
BZ $10 | US $5
Sorvete de baunilha com nozes trituradas, coco e calda de chocolate. (D)
Martinis de Sobremesa
Martini Espresso
BZ $22 | US $11
Vodka, Kahlúa e espresso.
Martini Tiramisu
BZ $26 | US $13
Vodka, Bailey's, licor de chocolate, Kahlúa e espresso.
Martini Oreo Frozen
BZ $22 | US $11
Bolacha Oreo, vodka, Kahlúa e sorvete de baunilha.
Vinhos
Tinto
Santa Carolina Merlot Reserva — Chile
BZ $120 GFA | US $60
Um Merlot macio e acessível, envelhecido brevemente em carvalho para adicionar corpo e especiarias sutis.
Concrete Old Zinfandel* — Lodi, Califórnia
BZ $120 GFA | US $60
Um tinto encorpado e concentrado feito de vinhas velhas, fermentado e envelhecido em concreto para preservar o corpo total e as especiarias.
El Chivo Cabernet Sauvignon — Chile
BZ $80 GFA / BZ $18 TAÇA (150 ml)
Blend estruturado de corpo médio com notas de groselha preta, cassis, cereja escura, cedro, baunilha, carvalho tostado e taninos firmes.
Santa Carolina Carménère — Chile
BZ $115 GFA | US $57,50
Um Carménère refinado com influência de carvalho e especiarias doces profundas, mocha e fumaça sutil.
Branco
JSL Lorraine Chardonnay* — Lodi, Califórnia
BZ $120 GFA | US $60
Combinação equilibrada e brilhante de limão e lima, finalizando com pera e maçã verde crocante.
Finca Las Moras Pinot Grigio — Argentina
BZ $90 GFA / BZ $20 TAÇA (150 ml)
Blend de corpo leve com toques de limão, pera, maçã verde, cítricos brilhantes, pêssego e um final seco e limpo.
Rippey Sauvignon Blanc — Lodi, Califórnia
BZ $120 GFA | US $60
Frutado e elevado com aromas de abacaxi, pêssego e baunilha, finalizando com caramelo e carvalho tostado.
El Chivo Sauvignon Blanc — Chile
BZ $80 GFA / BZ $18 TAÇA (150 ml)
Gole refrescante de maçã verde e notas herbais tropicais com acidez brilhante e um final limpo.
Santa Carolina Chardonnay Reserva — Chile
BZ $135 GFA | US $67,50
Chardonnay estruturado e mais rico com influência de carvalho e toques de baunilha, tostado e manteiga sutil.
Espumante
Freixenet Prosecco
BZ $120 GFA / BZ $18 TAÇA (120 ml)
Um Prosecco italiano elegante e frutado, conhecido por suas bolhas vivas e frescor refinado.
* Indica vinicultor belizenho.
Café
À Base de Espresso
Espresso Simples
BZ $7 | US $3.50
Espresso Duplo
BZ $10 | US $5
Americano
BZ $7 | US $3.50
Cortado Simples / Duplo
BZ $8 / $10 | US $4 / $5
Cappuccino
BZ $12 | US $6
Flat White
BZ $12 | US $6
Mocha Latte
BZ $14 | US $7
Dirty Chai
BZ $18 | US $9
Chai tea latte com uma dose de espresso.
Opções de Leite
Substituto de Leite Vegetal
BZ $2 | US $1
Substitua o leite integral por leite de aveia, soja ou amêndoa.
Digestivos
Courvoisier VSOP
BZ $18 | US $9
Grand Marnier
BZ $15 | US $7.50
Hennessy VSOP
BZ $20 | US $10
Bailey's Irish Cream
BZ $16 | US $8
Frangelico
BZ $13 | US $6,50
Rémy Martin VSOP
BZ $16 | US $8
Jägermeister
BZ $16 | US $8
Conti Amaretto
BZ $16 | US $8
Do Bar
Cerveja
Belikin
BZ $7 | US $3.50
Belikin Stout
BZ $7 | US $3.50
Lighthouse
BZ $7 | US $3.50
501 Lager
BZ $7 | US $3.50
Caribe
BZ $7 | US $3.50
Guinness
BZ $11 | US $5.50
Landshark
BZ $9 | US $4.50
Heineken
BZ $10 | US $5
Refrigerante
Coca-Cola
BZ $4 | US $2
Coca Zero
BZ $4 | US $2
Ginger Ale
BZ $4 | US $2
Água com Gás
BZ $4 | US $2
Sprite
BZ $4 | US $2
Fanta
BZ $4 | US $2
Tônica
BZ $4 | US $2
Suco
Melancia
BZ $8 | US $4
Abacaxi
BZ $8 | US $4
Laranja
BZ $8 | US $4
Cranberry
BZ $8 | US $4
Limão
BZ $8 | US $4
Gin
Tanqueray
BZ $18 | US $9
Bombay Sapphire
BZ $18 | US $9
Hendrick's
BZ $18 | US $9
Hendrick's Amazonia
BZ $23 | US $11.50
Rum
Caribbean Gold
BZ $12 | US $6
Caribbean White
BZ $12 | US $6
Extra Mature
BZ $12 | US $6
1 Barrel
BZ $12 | US $6
5 Barrel
BZ $12 | US $6
Tiburon Gold
BZ $18 | US $9
Tiburon White
BZ $18 | US $9
Coconut Rum
BZ $12 | US $6
Bacardi Silver
BZ $12 | US $6
Bacardi Gold
BZ $12 | US $6
Captain Morgan
BZ $14 | US $7
Havana Club
BZ $14 | US $7
Cachaça
BZ $14 | US $7
Myers's
BZ $16 | US $8
Vodka
Triple A
BZ $12 | US $6
Hyper
BZ $12 | US $6
Ketel One
BZ $16 | US $8
Absolut
BZ $16 | US $8
Tito's
BZ $16 | US $8
Grey Goose
BZ $18 | US $9
Tequila
José Cuervo Silver
BZ $12 | US $6
José Cuervo Gold
BZ $12 | US $6
Xicote Reposado
BZ $21 | US $10.50
Patrón Añejo
BZ $26 | US $13
Patrón Silver
BZ $26 | US $13
Jarana
BZ $15 | US $7.50
Bourbon
Jack Daniel's
BZ $15 | US $7.50
Jim Beam
BZ $18 | US $9
Woodford Reserve
BZ $20 | US $10
Licores
Drambuie
BZ $16 | US $8
Disaronno
BZ $16 | US $8
Absinto
BZ $12 | US $6
Campari
BZ $14 | US $7
Conti Amaretto
BZ $16 | US $8
Jägermeister
BZ $16 | US $8
Kahlúa
BZ $15 | US $7.50
Sambuca
BZ $16 | US $8
Fireball
BZ $15 | US $7.50
Frangelico
BZ $13 | US $6,50
Hennessy VSOP
BZ $20 | US $10
Vermute Doce
BZ $14 | US $7
Whiskey
Crown Royal
BZ $16 | US $8
Jameson's
BZ $15 | US $7.50
Buchanan's 12 Anos
BZ $18 | US $9
Johnnie Walker Black Label
BZ $18 | US $9
Coquetéis
Clássica
Margarita
BZ $22 | US $11
Adicione Grand Marnier para um Cadillac — BZ $8 | US $4
Tequila, xarope simples, limão. Pergunte ao seu bartender sobre o especial de hoje.
Mudslide
BZ $26 | US $13
Vodka, Bailey's, Kahlúa.
Piña Colada Frozen
BZ $20 | US $10
Abacaxi, rum branco, creme de coco.
Painkiller
BZ $20 | US $10
Rum escuro, suco de abacaxi e laranja, creme de coco, noz-moscada.
Cosmopolitan
BZ $22 | US $11
Vodka, triple sec, suco de cranberry, suco de limão.
Daiquiri Frozen
BZ $20 | US $10
Rum branco, limão, xarope simples. Pergunte ao seu bartender sobre os sabores de frutas frescas de hoje.
Manhattan
BZ $25 | US $12.50
Jim Beam, vermute doce, Angostura bitters.
Mojito
BZ $20 | US $10
Rum branco, limão fresco, açúcar, refrigerante.
Martini
Martini Clássico de Vodka ou Gin
BZ $22 | US $11
Vodka ou gin, vermute seco, azeitonas.
Martini Tiramisu
BZ $26 | US $13
Vodka, Bailey's, licor de chocolate, Kahlúa, espresso.
Martini Espresso
BZ $22 | US $11
Vodka, Kahlúa, espresso.
Martini Oreo Frozen
BZ $22 | US $11
Oreo, vodka, licor de café, sorvete de baunilha.
Spritz & Sour
Aperol Spritz
BZ $28 | US $14
Aperol, prosecco, refrigerante.
Hugo Spritz
BZ $28 | US $14
Gin, St Germain, hortelã, prosecco, refrigerante.
Watermelon Basil Spritz
BZ $22 | US $11
Melancia, rum branco, manjericão, limão, xarope simples, refrigerante.
Aperol Sour
BZ $25 | US $12.50
Aperol, gin, limão, xarope simples, clara de ovo.
Tropical Rum Sour
BZ $22 | US $11
Rum extra mature, abacaxi, limão, clara de ovo, xarope simples, suco de cereja.
Strawberry Negroni Sour
BZ $26 | US $13
Morango fresco, gin, vermute doce, Campari, limão, xarope simples, clara de ovo.
Seleção do Bartender
Lilac Coast
BZ $22 | US $11
Graviola, rum de coco, limão, canela e vodka de flor de ervilha-borboleta infundida artesanalmente.
Rosemary Negroni
BZ $26 | US $13
Gin infundido com alecrim, Campari, vermute doce.
Marksbury Twilight
BZ $22 | US $11
Vodka, mirtilo, Tajín, limão, manjericão.
Vintage Cola Old Fashioned
BZ $22 | US $11
Bourbon Jim Beam, xarope de cola, Angostura bitters.
Jungle Bird
BZ $25 | US $12.50
Rum branco, Campari, abacaxi, limão.
Botânicos Sem Álcool
Mangrove Passion
BZ $12 | US $6
Maracujá, manjericão, canela, suco de laranja, chá fresco.
Coral Garden
BZ $12 | US $6
Cranberry, hortelã, limão, xarope de chá.
Jungle Hibiscus Sour
BZ $12 | US $6
Hibisco, abacaxi, limão, Angostura bitters, gengibre.
INFORMAÇÕES DO RESTAURANTE
Horário de Funcionamento
7h às 21h
Horários das Refeições
- Café da Manhã
7h às 10h
- Almoço
12h às 15h
- Jantar
18:00
21:00
Reservas recomendadas
Ligue para +501-616-0985
