BIENVENUE AU BAMBOO BEACH BISTRO
CUISINE
MENU
Petit-déjeuner
D – Produits laitiers N – Fruits à coque G – Gluten F – Poisson E – Œuf V – Végétalien
Petit-déjeuner bélizien
BZ 25 $ | US 12,50 $
Haricots frits, œufs à votre convenance, tomate rôtie lentement, saucisse ou bacon, servis avec des fry jacks, des tortillas de farine ou du pain grillé. (G, D, E)
Petit-déjeuner végétarien
BZ 20 $ | US 10 $
Haricots frits, œufs à votre convenance, tomate rôtie lentement, pommes de terre frites et champignons. Servis avec des fry jacks, des tortillas de farine ou du pain grillé. (G, D, E, V)
Fry Jack farci
BZ 15 $ | US 7,50 $
Fry jack farci d’œufs brouillés, de bacon et de haricots. (G, D, E)
Œufs Bénédicte (Poisson ou crevettes)
BZ 20 $ | US 10 $
Œufs pochés sur pain maison avec épinards et sauce hollandaise. (G, D, E)
Ajouter du jambon : BZ 3 $ | US 1,50 $ · Côtes courtes : BZ 7 $ | US 3,50 $ · Porc effiloché : BZ 7 $ | US 3,50 $ · Homard : BZ 35 $ | US 17,50 $
Burrito de petit-déjeuner
BZ 25 $ | US 12,50 $
Œufs brouillés, haricots frits, salsa de tomates, oignons rouges marinés et bacon. (G, D, E)
Chilaquiles à la Salsa Roja
BZ 18 $ | US 9 $
Chips de tortilla garnies de salsa roja, de guacamole, de jalapeños et d’œuf frit. (G, E, V)
Gaufre de poulet sale
BZ 35 $ | US 17,50 $
Poulet frit, bacon confit à la bière et miel piquant. (G, D, E)
Gaufre de petit-déjeuner aux côtes courtes
BZ 28 $ | US 14 $
Avec côtes courtes de bœuf effilochées, œuf frit, sauce chipotle et oignons rouges marinés. (G, D, E)
Gaufre banane-bacon
BZ 20 $ | US 10 $
Gaufre avec banane, bacon, sirop d’érable et sucre à la cannelle. (G, D, E)
Gaufre tropicale sucrée bélizienne
BZ 18 $ | US 9 $
Ananas, caramel salé, noix de coco grillée et crème fouettée. (G, D, E)
Avocat écrasé sur toast
Classique
BZ 20 $ | US 10 $
(G, V)
Tomate rôtie lentement, feta et câpres croustillantes
BZ 28 $ | US 14 $
(G, D, V)
Salsa, jalapeños et oignons rouges marinés
BZ 25 $ | US 12,50 $
(G, V)
Concombre ponzu, jicama et graines de sésame grillées
BZ 25 $ | US 12,50 $
(G, V)
Suppléments
Œuf poché
BZ 4 $ | US 2 $
(E)
Bacon
BZ 4 $ | US 2 $
Porc effiloché
BZ 7 $ | US 3,50 $
Douceurs
Pile de pancakes à l’érable
BZ 14 $ | US 7 $
(G, D, E)
Pancakes aux myrtilles
BZ 15 $ | US 7,50 $
(G, D, E)
Pancakes à la banane
BZ 15 $ | US 7,50 $
(G, D, E)
Assiette de fruits frais
BZ 10 $ | US 5 $
(V)
Tous les prix sont hors TPS et 10 % de frais de service. Service en chambre disponible moyennant des frais de 5 $ US plus taxes.
Déjeuner
D – Produits laitiers N – Fruits à coque G – Gluten F – Poisson E – Œuf VG – Végétalien
À emporter
Beignets de maïs et jalapeño au fromage
BZ 18 $ | US 9 $
Beignets dorés et croustillants de maïs et de jalapeño ardent, garnis d’un intérieur de fromage fondu et velouté. Servis avec une mayonnaise miso-sriracha. (D, G, E)
Plateau de mini-burgers Bamboo (4)
BZ 52 $ | US 26 $
Un plateau de mini-burgers colorés comprenant de la poitrine de porc mijotée, des travers de bœuf collants et des mini-burgers de poulet. Servis avec une salade de chou asiatique, du pesto et une rafraîchissante sauce au yaourt à la menthe. (G, D)
Rouleau de printemps croustillant à la poitrine de porc
BZ 24 $ | US 12 $
Rouleaux de printemps garnis de poitrine de porc croustillante, chou, carottes, oignons verts et herbes, servis avec une sauce asiatique crémeuse aux cacahuètes. (N)
Variantes :
Poulet — 24 $ BZ | 12 $ US
Agneau — 30 $ BZ | 15 $ US
Bœuf — 27 $ BZ | 13,50 $ US
Crevettes — 30 $ BZ | 15 $ US
Poitrine de porc — 24 $ BZ | 12 $ US
Ceviche Bamboo Beach
Poisson — BZ 32 $ | US 16 $ · Crevettes — BZ 32 $ | US 16 $
Ceviche dans la variante de votre choix, servi sur notre sauce ponzu à la noix de coco avec des pailles de concombre, des oignons rouges, une sauce chili asiatique fraîche et des chips de plantain vert. (F, G, S)
Panier de fruits de mer asiatiques
BZ 38 $ | US 19 $
Un panier de fruits de mer asiatiques croustillants comprenant des crevettes et du poisson frits dorés, servis avec une sauce dip au chile seco audacieuse et du pesto au basilic. (F, S)
Bao Buns (Baozi)
Des classiques chinois réinventés. Des coussins de pâte cuits à la vapeur avec des combinaisons de saveurs uniques. 2 par portion, parfaits pour une petite faim.
Bao à la poitrine de porc
BZ 23 $ | US 11,50 $
Poitrine de porc caramélisée et tendre accompagnée de jicama croquant et de carotte marinée, le tout rehaussé d’une mayonnaise miso-sriracha. (G, N)
Bao aux côtes de bœuf
BZ 24 $ | US 12 $
Côtes de bœuf BBQ tendres avec une mayonnaise miso-sriracha riche en umami, de la pastèque marinée acidulée et des graines de sésame grillées. (G, N)
Bao à l’épaule d’agneau rôtie lentement
BZ 28 $ | US 14 $
Agneau BBQ effiloché, mijoté et succulent, superposé avec une salade de chou asiatique aigre-douce et rehaussé d’une audacieuse vinaigrette au yaourt à la menthe. (G, D)
Bao au chou-fleur croustillant
BZ 22 $ | US 11 $
Chou-fleur doré et croustillant superposé avec des pailles de concombre frais, arrosé d’une mayonnaise sriracha miso vibrante et garni de graines de sésame grillées. (D, E)
Plats principaux
Bol Poke au Tofu Croustillant
BZ 30 $ | US 15 $
Un poke bowl végétarien éclatant, avec du riz thaï parfumé, du tofu croustillant, de la pastèque marinée, du concombre croquant, des radis émincés, du bok choy juste tombé, un œuf dur, des fruits à coque grillés, des herbes fraîches et une légère vinaigrette asiatique aux cacahuètes. (N, E)
Suppléments :
Avocat (de saison) — 6 $ BZ | 3 $ US
Poulet — 8 $ BZ | 4 $ US
Crevettes — 10 $ BZ | 5 $ US
Ramen au poulet
BZ 32 $ | US 16 $
Riche bouillon de poulet avec des nouilles ramen, du poulet grillé, un œuf mollet, des champignons, des oignons verts, des légumes de saison, du sésame, des herbes et une touche de sauce ananas gochujang. (E)
Bol de riz à la poitrine de porc croustillante
BZ 30 $ | US 15 $
Poitrine de porc croustillante servie sur du riz parfumé avec du sésame, des oignons verts, des herbes fraîches et une riche sauce asiatique aux arachides équilibrant les saveurs sucrées, salées et épicées. (N)
Brochettes de poulet grillées au miso et citron vert
BZ 40 $ | US 20 $
Brochettes de poulet grillées servies avec du pain pita chaud, du fromage de chèvre fouetté à la cardamome, des tomates et oignons marinés au sésame, le tout rehaussé d’herbes fraîches et d’épices aromatiques. (G, D)
Brochettes de crevettes grillées
BZ 46 $ | US 23 $
Brochettes de crevettes grillées servies sur du pain pita grillé à l’ail avec une salade de chou frais, une sauce au yaourt à la menthe fraîche, un pesto vibrant et une sauce dip au chile seco fumé. (S, G, D)
Fish and Chips à la thaïlandaise
BZ 48 $ | US 24 $
Fish and chips croustillants à la thaïlandaise servis avec des quartiers de pommes de terre assaisonnés, une sauce dip au yaourt asiatique et une sauce pesto aromatique. (F, D)
Dessert
D – Produits laitiers N – Fruits à coque G – Gluten F – Poisson E – Œuf VG – Végétalien
Desserts
Tarte au citron vert
BZ 15 $ | US 7,50 $
Tarte au citron vert bélizienne avec terreau de chocolat. (D, G)
Tarte glacée à la banane et au caramel salé de Miss Pinkie
BZ 15 $ | US 7,50 $
Caramel salé décadent avec de la glace à la vanille et de la banane. (D, G)
Cheesecake classique
BZ 15 $ | US 7,50 $
Cheesecake maison à la vanille. (D, G)
Fry Jacks sucrés
BZ 15 $ | US 7,50 $
Mini fry jacks béliziens avec sauces dip au Grand Marnier et au chocolat noir. Demandez à votre serveur si vous préférez sans alcool. (V, G)
Brownie au chocolat bélizien
BZ 15 $ | US 7,50 $
Brownie au chocolat noir avec une touche de chili et de sel de mer, servi avec de la glace à la vanille. (D, G)
Glace
BZ 10 $ | US 5 $
Glace à la vanille avec noix concassées, noix de coco et sauce au chocolat. (D)
Martinis Dessert
Espresso Martini
BZ 22 $ | US 11 $
Vodka, Kahlúa et espresso.
Tiramisu Martini
BZ 26 $ | US 13 $
Vodka, Bailey's, liqueur de chocolat, Kahlúa et espresso.
Frozen Oreo Martini
BZ 22 $ | US 11 $
Biscuit Oreo, vodka, Kahlúa et glace à la vanille.
Dîner
D – Produits laitiers N – Fruits à coque G – Gluten F – Poisson E – Œuf VG – Végétalien
Pains
Pain plat maison croustillant aux graines de sésame
BZ 24 $ | US 12 $
Tortilla croustillante saupoudrée de sésame, grillée jusqu’à ce qu’elle soit dorée, servie avec gremolata, sriracha et mayonnaise miso. (G, D, F)
Pain plat végétalien bélizien
BZ 24 $ | US 12 $
Garnitures supplémentaires : Poitrine de poulet au sésame — BZ 8 $ | US 4 $ · Agneau effiloché BBQ — BZ 10 $ | US 5 $ · Crevettes au chili — BZ 14 $ | US 7 $ · Côtes de bœuf effilochées BBQ — BZ 10 $ | US 5 $
Pain plat étiré à la main, garni d’une purée de carottes au cumin soyeuse, de graines de sésame grillées, de pesto de coriandre, de légumes de saison de la ferme, et rehaussé de pesto de coriandre. (G, V)
Bao Buns (Baozi)
Des classiques chinois réinventés. Des coussins de pâte cuits à la vapeur avec des combinaisons de saveurs uniques. 2 par portion, parfaits pour une petite faim.
Bao à la poitrine de porc
BZ 23 $ | US 11,50 $
Poitrine de porc croustillante accompagnée de jicama croquant et rafraîchissant et de carotte marinée, le tout rehaussé d’une mayonnaise miso sriracha. (G, N)
Bao aux côtes de bœuf
BZ 24 $ | US 12 $
Côtes courtes tendres et fondantes superposées avec une mayonnaise miso riche en umami et de la pastèque marinée acidulée et brillante, le tout rehaussé de graines de sésame grillées. (G, N)
Bao à l’épaule d’agneau rôtie lentement
BZ 28 $ | US 14 $
Agneau BBQ effiloché, mijoté et succulent, superposé avec une salade de chou asiatique aigre-douce et des oignons verts marinés vibrants, le tout rehaussé d’une audacieuse vinaigrette au yaourt à la menthe. (G, E)
Bao au chou-fleur croustillant
BZ 22 $ | US 11 $
Chou-fleur doré et croustillant avec des pailles de concombre frais et rafraîchissant, arrosé de mayonnaise sriracha miso et de graines de sésame grillées. (V, E)
Plats
Côtes de bœuf BBQ épicées
BZ 50 $ | US 25 $
Tendres côtes de bœuf mijotées, glacées d’une sauce BBQ épicée, garnies de pesto frais, servies avec des quartiers de pommes de terre croustillants et des légumes sautés au sésame.
Poulet au miso, chili et citron vert
BZ 45 $ | US 22,50 $
Poulet juteux au miso, chili et citron vert, accompagné de riz parfumé aux oignons verts et au sésame, de pesto vibrant et de sauce ananas gochujang.
Filet de vivaneau au chile seco
BZ 54 $ | US 27 $
Filet de vivaneau poêlé servi avec du riz aux oignons verts et au sésame, du jicama mariné croquant et une sauce crémeuse au chile seco et à la noix de coco. (D, F)
Poulet frit au babeurre
BZ 45 $ | US 22,50 $
Poulet frit au babeurre croustillant et tendre, garni de bacon confit et de marmelade d’oignons rouges, servi avec des légumes sautés, du riz thaï et une sauce crémeuse au miso et à la noix de coco. (S, D)
Filet de vivaneau au wasabi
BZ 54 $ | US 27 $
Filet de vivaneau poêlé avec une touche de wasabi, accompagné de légumes sautés asiatiques vibrants et de galettes de pommes de terre aux herbes dorées et saisies. (F)
Filet de noix de coco thaï-bélizien
BZ 50 $ | US 25 $
Filet de vivaneau frais poêlé et servi sur une sauce maison bélizienne thaïlandaise à la noix de coco avec du chou sauté et des quartiers de pommes de terre croustillants. (N, S)
Tofu sauté
BZ 40 $ | US 20 $
Tofu ferme fabriqué localement et légumes sélectionnés du marché, sautés et arrosés d’une vinaigrette au beurre de cacahuète et de graines de sésame grillées. (V)
Salades
Salade de poulet et roquette
BZ 36 $ | US 18 $
Poitrine de poulet tendre servie sur de la roquette fraîche, du parmesan râpé, un œuf dur, des cacahuètes grillées et une vinaigrette vibrante au yaourt et poivron rouge doux. (N, E, D)
Salade de betteraves rôties et fromage de chèvre
BZ 30 $ | US 15 $
Betteraves rôties coupées finement avec du fromage de chèvre à la cardamome, une salade d’herbes fraîches à l’huile de sésame et des cacahuètes mélangées. (N, D)
Salade épicée de crevettes et nouilles
BZ 35 $ | US 17,50 $
Crevettes juteuses mélangées à de délicates nouilles de riz, de la papaye fraîche, du concombre croquant, des cacahuètes croquantes, des piments frais et une sauce douce au beurre de cacahuète. (N, S)
Petites assiettes
D – Produits laitiers N – Fruits à coque G – Gluten F – Poisson E – Œuf VG – Végétalien
De petites assiettes débordantes de saveurs — parfaites à partager et à déguster ensemble.
Poisson et fruits de mer
Ceviche Bamboo Beach
Poisson — BZ 32 $ | US 16 $ · Crevettes — BZ 32 $ | US 16 $
Ceviche dans la variante de votre choix, servi avec une sauce ponzu ananas-noix de coco, des pailles de concombre, des oignons rouges, une sauce chili asiatique fraîche et des chips de tortilla de maïs. (F, G, S)
Crevettes croustillantes au sel et poivre
BZ 26 $ | US 13 $
Crevettes légèrement panées, parfaitement frites jusqu’à obtenir un croustillant doré, mélangées avec du sel parfumé, du poivre et des épices aromatiques, servies avec une sauce chili collante aigre-douce. (D)
Crevettes thaïlandaises béliziennes
BZ 30 $ | US 15 $
Crevettes succulentes mélangées à de l’ananas caramélisé, de l’ail et une sauce dip Nam Pla Prik à la noix de coco avec des oignons verts marinés. (S)
Vivaneau Tempura
BZ 34 $ | US 17 $
Vivaneau croustillant pané doré, frit à la perfection, servi avec une audacieuse sauce dip au chile seco et un pesto asiatique. (G, E, F)
Viande
Bouchées de poulet Yakitori
BZ 35 $ | US 17,50 $
Poulet Yakitori tendre et succulent, parfaitement caramélisé, servi sur une purée de chou-fleur soyeuse infusée à la noix de coco et à la citronnelle avec une sauce pesto asiatique vibrante et des oignons verts marinés.
Épaule d’agneau braisée
BZ 26 $ | US 13 $
Épaule d’agneau BBQ tendre et mijotée, servie sur une purée de carottes épicée, rehaussée d’une salade de chou et carottes et d’un yaourt à la menthe asiatique rafraîchissant. (D)
Bouchées de poitrine de porc
BZ 20 $ | US 10 $
Poitrine de porc caribéenne au soja, frite à la perfection, accompagnée d’une sauce chili rouge et d’une salade de chou et carottes.
Ailes de poulet japonaises collantes
BZ 29 $ | US 14,50 $
Ailes de poulet croustillantes glacées d’une somptueuse réduction de gingembre et d’ail, servies avec un yaourt à la menthe asiatique rafraîchissant et des graines de sésame grillées. (D, G, E)
Végétarien et végétalien
Beignets de maïs et jalapeño au fromage
BZ 18 $ | US 9 $
Beignets dorés de maïs et de jalapeño ardent, garnis d’un intérieur de fromage fondu et velouté, servis avec une mayonnaise miso-sriracha. (D, G, E)
Côtes de maïs au pesto asiatique
BZ 20 $ | US 10 $
Côtes de maïs grillées à l’ail rôti et à l’huile de sésame, servies avec une vinaigrette au yaourt, coriandre et menthe asiatique. (D)
Galettes de pommes de terre thaïlandaises
BZ 18 $ | US 9 $
Galettes de pommes de terre saisies servies avec une salsa verde rafraîchissante et des herbes marinées. (V)
Fleurons de chou-fleur
BZ 16 $ | US 8 $
Chou-fleur délicatement pané, aromatisé au paprika fumé et à l’ail, servi avec une sauce chili douce et brillante. (G, V)
Dessert
D – Produits laitiers N – Fruits à coque G – Gluten F – Poisson E – Œuf VG – Végétalien
Desserts
Tarte au citron vert
BZ 15 $ | US 7,50 $
Tarte au citron vert bélizienne avec terreau de chocolat. (D, G)
Tarte glacée à la banane et au caramel salé de Miss Pinkie
BZ 15 $ | US 7,50 $
Caramel salé décadent avec de la glace à la vanille et de la banane. (D, G)
Cheesecake classique
BZ 15 $ | US 7,50 $
Cheesecake maison à la vanille. (D, G)
Fry Jacks sucrés
BZ 15 $ | US 7,50 $
Mini fry jacks béliziens avec sauces dip au Grand Marnier et au chocolat noir. Demandez à votre serveur si vous préférez sans alcool. (V, G)
Brownie au chocolat bélizien
BZ 15 $ | US 7,50 $
Brownie au chocolat noir avec une touche de chili et de sel de mer, servi avec de la glace à la vanille. (D, G)
Glace
BZ 10 $ | US 5 $
Glace à la vanille avec noix concassées, noix de coco et sauce au chocolat. (D)
Martinis Dessert
Espresso Martini
BZ 22 $ | US 11 $
Vodka, Kahlúa et espresso.
Tiramisu Martini
BZ 26 $ | US 13 $
Vodka, Bailey's, liqueur de chocolat, Kahlúa et espresso.
Frozen Oreo Martini
BZ 22 $ | US 11 $
Biscuit Oreo, vodka, Kahlúa et glace à la vanille.
Vins
Rouge
Santa Carolina Merlot Reserva — Chili
BZ 120 $ BTL | US 60 $
Un Merlot souple et accessible, brièvement vieilli en fût de chêne pour ajouter de la rondeur et des notes épicées subtiles.
Concrete Old Zinfandel* — Lodi, Californie
BZ 120 $ BTL | US 60 $
Un rouge audacieux et concentré, élaboré à partir de vieilles vignes fermentées et vieillies en cuve de béton pour préserver son corps plein et ses épices.
El Chivo Cabernet Sauvignon — Chili
BZ 80 $ BTL / BZ 18 $ GLS (5 oz)
Assemblage structuré de corps moyen de cassis, de cerise noire, de cèdre, de vanille, de chêne grillé et de tanins fermes.
Santa Carolina Carménère — Chili
BZ 115 $ BTL | US 57,50 $
Un Carménère raffiné avec une influence de chêne et des notes profondes d’épices douces, de moka et de fumée subtile.
Blanc
JSL Lorraine Chardonnay* — Lodi, Californie
BZ 120 $ BTL | US 60 $
Combinaison équilibrée et lumineuse de citron et de lime, se terminant sur la poire et la pomme verte croquante.
Finca Las Moras Pinot Grigio — Argentine
BZ 90 $ BTL / BZ 20 $ GLS (5 oz)
Assemblage léger avec des notes de citron, de poire, de pomme verte, d’agrumes vifs, de pêche et une finale nette et sèche.
Rippey Sauvignon Blanc — Lodi, Californie
BZ 120 $ BTL | US 60 $
Fruité et élevé avec des arômes d’ananas, de pêche et de vanille, se terminant sur le caramel et le chêne grillé.
El Chivo Sauvignon Blanc — Chili
BZ 80 $ BTL / BZ 18 $ GLS (5 oz)
Une gorgée rafraîchissante de pomme verte et de notes herbacées tropicales avec une acidité vive et une finale nette.
Santa Carolina Chardonnay Reserva — Chili
BZ 135 $ BTL | US 67,50 $
Chardonnay plus riche et structuré avec une influence de chêne et des notes de vanille, de toast et de beurre subtil.
Pétillant
Freixenet Prosecco
BZ 120 $ BTL / BZ 18 $ GLS (4 oz)
Un Prosecco élégant et fruité d’Italie, connu pour ses bulles vives et sa fraîcheur élégante.
* Indique un vigneron bélizien.
Café
À base d’espresso
Espresso simple
BZ 7 $ | US 3,50 $
Double Espresso
BZ 10 $ | US 5 $
Americano
BZ 7 $ | US 3,50 $
Cortado simple / double
BZ 8 $ / 10 $ | US 4 $ / 5 $
Cappuccino
BZ 12 $ | US 6 $
Flat White
BZ 12 $ | US 6 $
Latte Moka
BZ 14 $ | US 7 $
Dirty Chai
BZ 18 $ | US 9 $
Latte au thé chai avec un shot d’espresso.
Options de lait
Substitut de lait végétal
BZ 2 $ | US 1 $
Remplacez le lait entier par du lait d’avoine, de soja ou d’amande.
Digestifs
Courvoisier VSOP
BZ 18 $ | US 9 $
Grand Marnier
BZ 15 $ | US 7,50 $
Hennessy VSOP
BZ 20 $ | US 10 $
Bailey's Irish Cream
BZ 16 $ | US 8 $
Frangelico
BZ 13 $ | US 6,50 $
Rémy Martin VSOP
BZ 16 $ | US 8 $
Jägermeister
BZ 16 $ | US 8 $
Conti Amaretto
BZ 16 $ | US 8 $
Du Bar
Bière
Belikin
BZ 7 $ | US 3,50 $
Belikin Stout
BZ 7 $ | US 3,50 $
Lighthouse
BZ 7 $ | US 3,50 $
501 Lager
BZ 7 $ | US 3,50 $
Caribe
BZ 7 $ | US 3,50 $
Guinness
BZ 11 $ | US 5,50 $
Landshark
BZ 9 $ | US 4,50 $
Heineken
BZ 10 $ | US 5 $
Soda
Coca-Cola
BZ 4 $ | US 2 $
Coke Zero
BZ 4 $ | US 2 $
Ginger Ale
BZ 4 $ | US 2 $
Eau Gazeuse
BZ 4 $ | US 2 $
Sprite
BZ 4 $ | US 2 $
Fanta
BZ 4 $ | US 2 $
Tonic
BZ 4 $ | US 2 $
Jus
Pastèque
BZ 8 $ | US 4 $
Ananas
BZ 8 $ | US 4 $
Orange
BZ 8 $ | US 4 $
Canneberge
BZ 8 $ | US 4 $
Citron vert
BZ 8 $ | US 4 $
Gin
Tanqueray
BZ 18 $ | US 9 $
Bombay Sapphire
BZ 18 $ | US 9 $
Hendrick's
BZ 18 $ | US 9 $
Hendrick's Amazonia
BZ 23 $ | US 11,50 $
Rhum
Caribbean Gold
BZ 12 $ | US 6 $
Caribbean White
BZ 12 $ | US 6 $
Extra Mature
BZ 12 $ | US 6 $
1 Barrel
BZ 12 $ | US 6 $
5 Barrel
BZ 12 $ | US 6 $
Tiburon Gold
BZ 18 $ | US 9 $
Tiburon White
BZ 18 $ | US 9 $
Rhum Coco
BZ 12 $ | US 6 $
Bacardi Silver
BZ 12 $ | US 6 $
Bacardi Gold
BZ 12 $ | US 6 $
Captain Morgan
BZ 14 $ | US 7 $
Havana Club
BZ 14 $ | US 7 $
Cachaça
BZ 14 $ | US 7 $
Myers's
BZ 16 $ | US 8 $
Vodka
Triple A
BZ 12 $ | US 6 $
Hyper
BZ 12 $ | US 6 $
Ketel One
BZ 16 $ | US 8 $
Absolut
BZ 16 $ | US 8 $
Tito's
BZ 16 $ | US 8 $
Grey Goose
BZ 18 $ | US 9 $
Tequila
José Cuervo Silver
BZ 12 $ | US 6 $
José Cuervo Gold
BZ 12 $ | US 6 $
Xicote Reposado
BZ 21 $ | US 10,50 $
Patrón Añejo
BZ 26 $ | US 13 $
Patrón Silver
BZ 26 $ | US 13 $
Jarana
BZ 15 $ | US 7,50 $
Bourbon
Jack Daniel's
BZ 15 $ | US 7,50 $
Jim Beam
BZ 18 $ | US 9 $
Woodford Reserve
BZ 20 $ | US 10 $
Liqueurs
Drambuie
BZ 16 $ | US 8 $
Disaronno
BZ 16 $ | US 8 $
Absinthe
BZ 12 $ | US 6 $
Campari
BZ 14 $ | US 7 $
Conti Amaretto
BZ 16 $ | US 8 $
Jägermeister
BZ 16 $ | US 8 $
Kahlúa
BZ 15 $ | US 7,50 $
Sambuca
BZ 16 $ | US 8 $
Fireball
BZ 15 $ | US 7,50 $
Frangelico
BZ 13 $ | US 6,50 $
Hennessy VSOP
BZ 20 $ | US 10 $
Vermouth doux
BZ 14 $ | US 7 $
Whisky
Crown Royal
BZ 16 $ | US 8 $
Jameson's
BZ 15 $ | US 7,50 $
Buchanan's 12 Ans
BZ 18 $ | US 9 $
Johnnie Walker Black Label
BZ 18 $ | US 9 $
Cocktails
Classique
Margarita
BZ 22 $ | US 11 $
Ajoutez du Grand Marnier pour un Cadillac — BZ 8 $ | US 4 $
Tequila, sirop simple, citron vert. Demandez au barman le spécial du jour.
Mudslide
BZ 26 $ | US 13 $
Vodka, Bailey's, Kahlúa.
Piña Colada Glacée
BZ 20 $ | US 10 $
Ananas, rhum blanc, crème de coco.
Painkiller
BZ 20 $ | US 10 $
Rhum brun, jus d'ananas et d'orange, crème de coco, muscade.
Cosmopolitan
BZ 22 $ | US 11 $
Vodka, triple sec, jus de canneberge, jus de citron vert.
Daiquiri Glacé
BZ 20 $ | US 10 $
Rhum blanc, citron vert, sirop simple. Demandez au barman les saveurs de fruits frais du jour.
Manhattan
BZ 25 $ | US 12,50 $
Jim Beam, vermouth doux, Angostura bitters.
Mojito
BZ 20 $ | US 10 $
Rhum blanc, citron vert frais, sucre, soda.
Martini
Martini Classique Vodka ou Gin
BZ 22 $ | US 11 $
Vodka ou gin, vermouth sec, olives.
Tiramisu Martini
BZ 26 $ | US 13 $
Vodka, Bailey's, liqueur de chocolat, Kahlúa, espresso.
Espresso Martini
BZ 22 $ | US 11 $
Vodka, Kahlúa, espresso.
Frozen Oreo Martini
BZ 22 $ | US 11 $
Oreo, vodka, liqueur de café, glace à la vanille.
Spritz & Sour
Aperol Spritz
BZ 28 $ | US 14 $
Aperol, prosecco, soda.
Hugo Spritz
BZ 28 $ | US 14 $
Gin, St Germain, menthe, prosecco, soda.
Spritz Pastèque Basilic
BZ 22 $ | US 11 $
Pastèque, rhum blanc, basilic, citron vert, sirop simple, soda.
Aperol Sour
BZ 25 $ | US 12,50 $
Aperol, gin, citron vert, sirop simple, blanc d'œuf.
Tropical Rum Sour
BZ 22 $ | US 11 $
Rhum extra mature, ananas, citron vert, blanc d'œuf, sirop simple, jus de cerise.
Strawberry Negroni Sour
BZ 26 $ | US 13 $
Fraise fraîche, gin, vermouth doux, Campari, citron vert, sirop simple, blanc d'œuf.
Sélection du Barman
Lilac Coast
BZ 22 $ | US 11 $
Corossol, rhum coco, citron vert, cannelle et vodka infusée à la fleur de pois papillon.
Rosemary Negroni
BZ 26 $ | US 13 $
Gin infusé au romarin, Campari, vermouth doux.
Marksbury Twilight
BZ 22 $ | US 11 $
Vodka, myrtille, Tajín, citron, basilic.
Vintage Cola Old Fashioned
BZ 22 $ | US 11 $
Bourbon Jim Beam, sirop de cola, Angostura bitters.
Jungle Bird
BZ 25 $ | US 12,50 $
Rhum blanc, Campari, ananas, citron vert.
Botaniques Sans Alcool
Mangrove Passion
BZ 12 $ | US 6 $
Fruit de la passion, basilic, cannelle, jus d'orange, thé fraîchement infusé.
Coral Garden
BZ 12 $ | US 6 $
Canneberge, menthe, citron vert, sirop de thé.
Jungle Hibiscus Sour
BZ 12 $ | US 6 $
Hibiscus, ananas, citron vert, Angostura bitters, gingembre.
INFORMATIONS SUR LE RESTAURANT
Heures d'ouverture
De 7h00 à 21h00
Heures de repas
- Petit-déjeuner
De 7h00 à 10h00
- Déjeuner
De 12h00 à 15h00
- Dîner
18h00
21h00
Réservations encouragées
Appelez le +501-616-0985
