UNSERE RESTAURANTS

Eine verlockende Fusion von Aromen, die den reichen kulturellen Reichtum des Landes widerspiegelt. Inspiriert von den vielfältigen ethnischen Gruppen, die Belize ihre Heimat nennen, präsentiert die Belize Collection eine lebendige Mischung von Einflüssen. Die belizische Küche stillt nicht nur den Appetit, sondern erzählt auch die Geschichte einer Nation. Erleben Sie die Wärme und Gastfreundschaft, die in jedem Bissen dieses einzigartigen zentralamerikanischen kulinarischen Erlebnisses verankert ist.

HUMO RESTAURANT & BAR

Geschmack aus dem Feuer

Hier ist das Speisen mehr als nur eine Mahlzeit. Der visionäre Chefkoch Rahim haucht dem Kochen am offenen Feuer neues Leben ein und ehrt Techniken, die von unseren Großmüttern perfektioniert wurden, mit Zutaten aus den umliegenden Regionen und veredelt mit zeitgenössischer Finesse und Technik.

THE GROVE HOUSE

Ein Vom-Feld-auf-den-Tisch-Restaurant im
Sleeping Giant

Geschmückt mit exotischem Grün erinnert der Speisesaal an die umliegenden Dschungel des Restaurants mit atemberaubendem Blick auf die Berge. Es befindet sich im zweiten und dritten Stock des Hauptgebäudes des Sleeping Giant.

DON TONITO'S PIZZA

Handwerkliche Pizza verwurzelt in lokaler Kultur

Teig, der in den liebevollen Flammen des Fogón aufgeht, leuchtende Tomatensauce, die sanft verstrichen wird, und Beläge in jeder erdenklichen Form und Farbe – in der Belize Collection kennen wir Pizza in all ihrer Erhabenheit und all ihrem Ansehen.

THE PADDLE HOUSE

Strandrestaurant in
Hopkins, Belize

The Paddle House hat ein luftiges karibisches Flair. Es ist ein kulinarisches Ziel voller zarter Aromen, frischer Zutaten und tadelloser Präsentation – alles mit spektakulärer Aussicht und in einer komfortablen und ungezwungenen Atmosphäre.

BIG DOCK CEVICHE BAR

Vergnügen über dem Wasser

Hoch über dem Meer, wo der Himmel zum Greifen nah scheint und die Stunden in einem warmen Dunst aus Tagesliegen und süßen, sirupartigen Drinks vergehen, finden Sie ein Gefühl unberührter Erholung und Köstlichkeit in ihrer einfachsten Form in der Big Dock Ceviche Bar.

CASA DE MAIZ

Ein Taco-Erlebnis

In der Casa de Maíz erwachen der Geist mexikanischen Street Foods und die Maya-Tradition zum Leben. Von Chefkoch Rahim neu interpretiert, feiert unsere Speisekarte den bescheidenen Taco. Ob Sie für ein ungezwungenes Mittagessen vorbeischauen oder sich für einen Abend voller Tacos und guter Gesellschaft niederlassen – die Casa de Maíz bietet einen ungestörten Blick auf die Lagune, um jeden Bissen zu genießen.

Bamboo Beach Bistro

Asiatische Seele. Belizische Wurzeln.

Das Bamboo Beach Bistro liegt direkt an den Sandstränden der Placencia-Halbinsel in Belize (Meile 20,5 an der Placencia Road), wo das Karibische Meer auf weiche Sandstrände trifft. Die Strandlage des Restaurants ermöglicht es Ihnen, mit den Füßen nahe am Sand zu speisen und den Panoramablick auf das Meer als Kulisse zu genießen.